Umbrien

Umbrien, en liten region som alltid har identifierats som Italiens gröna hjärta, kännetecknas av en vinproduktion som är begränsad i kvantitet men av utmärkt kvalitet . Här lever fortfarande de gamla bondtraditionerna, som ger liv åt viner med stark koppling till den månghundraåriga traditionen och territoriet. Många arkeologiska fynd vittnar om hur etruskerna och umbrerna redan var engagerade i vinodling , även innan romarnas ankomst. Denna långa vinframställningshistoria är nära kopplad till de klimatiska och geografiska egenskaperna i regionen, som med sina kullar representerar ett idealiskt territorium för odling av vinstockar.

Både vita och svarta druvsorter odlas i Umbrien. Grechetto , en inhemsk umbrisk vinstock, är den viktigaste av de vita druvsorterna. Andra vita druvor är Malvasia Bianca, Trebbiano Toscano, Verdello, Canaiolo Bianco och Procanico. Bland de med svarta druvor producerar Sagrantino , trots att dess närvaro är begränsad till Montefalco, de mest representativa röda vinerna i hela Umbrien. Dessa är ofta viner med stor struktur, kraftfulla, med en viktig tanninkonsistens och bra aromatisk komplexitet . Andra svarta druvsorter som finns i Umbrien är Sangiovese , Ciliegiolo, Canaiolo Nero, Montepulciano, Barbera och Gamay, som produceras i området vid sjön Trasimeno. Internationella druvsorter som Chardonnay, Sauvignon, Pinot Blanc och Riesling samt Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir och Cabernet Franc odlas också i regionen.

Bland de viktigaste valörerna minns vi de två DOCG, Torgiano Rosso Riserva DOCG och Montefalco Sagrantino DOCG (den första baserad på Sangiovese min 70 %, den andra baserad på den inhemska Sagrantino-vinstocken) båda i Perugia-området, vilket vittnar om den uppnådda kvalitetsnivån av regionen; med dess relaterade DOC:er, Torgiano och Montefalco. Värt att nämna är också Todi DOC och Colli Martani DOC, som kännetecknas av den vita Grechetto-druvan. Området Trasimenosjön med Colli del Trasimeno DOC, och området Orvieto, där Rosso Orvietano DOC-vinet finns, men framför allt känt för Muffati Orvietani- vinerna, baserade på både sena vita druvor (Grechetto, Malvasia) och tidigt (Sauvignon, Chardonnay).

Umbria IGT Grechetto 2021 Castelfalco

Umbria IGT Rosso 2020 Castelfalco

Umbria IGT Trebbiano 2018 Castelfalco

Montefalco Sagrantino DOCG Memoira 2015 Còlpetrone

Montefalco Sagrantino DOCG Collezione del Conte 2014 Villa da Filicaja

Montefalco Sagrantino Passito DOCG 2016 Còlpetrone

Torgiano Rosso Riserva DOCG Vigna Monticchio Rubesco 2018 Lungarotti

Montefalco Rosso DOC 2021 Arnaldo Caprai

Montefalco DOC Rosso Ziggurat 2021 Tenute Lunelli

Umbria IGT Pinot Nero Castello della Sala 2021 Marchesi Antinori

Umbria IGT Bianco L'Um 2022 Lungarotti

Montefalco Rosso DOC 2021 Còlpetrone

Montefalco Sagrantino DOCG Memoira 2015 Còlpetrone

Montefalco Rosso DOC 2021 Antonelli

Montefalco Sagrantino Passito DOCG 2019 Antonelli

Montefalco DOC Rosso 2021 Briziarelli

Umbria Bianco IGT Fiordaliso 2022 Cantina Roccafiore

Montefalco DOC Grechetto 2022 Adanti