Orvieto Classico DOC Collezione Oro 2022 Piccini 1882

Högkvalitativ Orvieto Classico som kan skryta med namnet på Piccini Gold Collection . Detta vin har sitt ursprung i ett extraordinärt samarbete med den berömda oenologen Riccardo Cotarella och är en trogen tolkning av Orvieto-området.

Det kommer från en blandning som består av de valda klonerna från Grechetto G5 och G109, till vilka Procanico och en balans av Chardonnay läggs till. Jäsningen sker i stål vid kontrollerad temperatur.

Halmgult för ögat, det erbjuder en delikat och komplex bukett med citrusnoter och gul massafrukt. Vin som sticker ut på gommen för komplexitet och fräschhet, är ett ädelt uttryck för dess territorium. Finishen är förvånansvärt mineralisk och beständig.

Det är det perfekta komplementet till skaldjur aptitretare, vegetarisk risotto och huvudrätter med vitt kött.