Moscato - L'abbinamento ideale ai dolci natalizi

Le uve moscato rappresentano una delle grandi famiglie di vitigni presenti nel bacino del Mediterraneo. È una delle varietà più antiche in assoluto, già coltivata dai greci e amata dagli antichi Romani. Il nome pare derivi dal termine muscus a sottolineare l’aroma di muschio che caratterizza lo spettro aromatico delle uve e dei relativi vini. Il Moscato Bianco, il più coltivato in Italia, è diffuso in molte regioni: moscato di Trani, di Siracusa, di Noto, di Chambave, di Montalcino, di Tempio Pausania, ma certo l’area più famosa in assoluto per la coltivazione di questa varietà è il Piemonte, in particolare l’astigiano e la zona di Canelli. In Piemonte è l’uva a bacca bianca più coltivata in assoluto, soprattutto per la produzione di spumanti con metodo Charmat. Il vino ha un colore giallo paglierino, con bouquet caratteristico di fiori di zagara, agrumi, pesca bianca e muschio. Il sorso è intensamente aromatico, succoso e ricco, con un corpo medio, caratteristiche che lo rendono l'abbinamento ideale per dolci lievitati come pandoro e panettone.

Moscato d'Asti DOCG Palás 2018

Michele Chiarlo

0,75 L

Dolci secchi e pasticceria, frutta

9,90 €

8,50 €

Puglia IGT Moscato Secco Santaloja 2018

Tor de' Falchi

0,75 L

Pesce, crostacei, formaggi freschi

11,90 €

Da scontare

20%

Moscato d'Asti DOCG Le Fronde 2018

Fontanafredda

0,75 L

Dolci secchi e pasticceria

12,90 €

11,50 €

Da scontare

10%

Moscato d'Asti DOCG Nivole 2018

Michele Chiarlo

0,75 L

Formaggi erborinati, dolci secchi e pasticceria

9,90 €

Moscato d'Asti DOCG La Gatta 2018

Vite Colte

0,75 L

Piatti vegetariani, molluschi, fritture

11,90 €

8,50 €

Moscato d'Asti DOCG 2018

Massolino

0,75 L

Dolci secchi e pasticceria

15 €

10 €

Moscato d'Asti DOCG Vigna Senza Nome 2018

Braida

0,75 L

Dolci secchi e pasticceria, frutta, aperitivi

11,90 €

10,50 €

Moscato D'Asti DOCG Cascina Fiori 2018

Oddero

0,75 L

Dolci secchi e pasticceria, formaggi stagionati, affettati e salumi, aperitivi

14,50 €

11,50 €

Moscato d'Asti DOCG 2018

I Vignaioli di Santo Stefano

0,75 L

Dolci secchi e pasticceria, frutta

15,90 €

12,90 €

Moscato d'Asti DOCG 2018

La Morandina

0,75 L

Aperitivi, dolci secchi e pasticceria

12 €

9,90 €

Vitigni
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