Coltivato soprattutto nella provincia di Avellino, ma diffuso anche in Puglia e in Sicilia, il fiano è uno dei vitigni più interessanti, di grande carattere e personalità. Secondo alcune ipotesi, potrebbe derivare dalle pregiate uve apiane, già conosciute e apprezzate ai tempi degli antichi Romani per la loro ricchezza e dolcezza. Ma in realtà si tratta di una dicitura molto generica, difficilmente riconducibile a un’unica varietà.

Uva tra le più ricche di componenti aromatiche, il fiano dà origine a vini dal bouquet intenso e complesso, dal profilo fresco ed elegante. Oltre a note floreali e fruttate, esprime uno spettro che comprende aromi di frutta bianca, frutta gialla matura, frutta esotica, nocciole, mandorle tostate e sentori speziati. È un vino capace di esprimere il meglio delle sue potenzialità dopo lunghi periodi di affinamento, che esaltano lo sviluppo di sentori terziari di grande fascino, come nel caso del Fiano di Avellino "Alessandra" 2012 di Di Meo (Tre Bicchieri 2018).

Salento IGP Fiano 2018 Notte Rossa

0,75 L
Antipasti, Crostacei, Pesce, Primi piatti
5,90 €
Da scontare
10%

Sicilia Menfi DOC Fiano Cometa 2018 Planeta

0,75 L
Primi piatti, Pesce, Frutti di mare, Crostacei
24,90 €
22,20 €
Da scontare
10%

Sannio DOC Fiano Janare 2018 La Guardiense

0,75 L
Pesce, Molluschi, Verdura
8,50 €
Da scontare
15%

Salento IGT Fiano Il Bianco dei Vespa 2018 Vespa Vignaioli per Passione

0,75 L
Carni bianche, Crostacei, Pesce, Risotti
11,90 €
8,50 €

Fiano di Avellino DOCG Pietracalda 2018 Feudi di San Gregorio

0,75 L
Crostacei, Pesce, Carni bianche
14,50 €
11,50 €

Fiano di Avellino DOCG Sequenzha 2018 Benito Ferrara

0,75 L
Pesce, Carni in umido, Carni bianche, Formaggi freschi, Pizza
20 €
16,90 €
Da scontare
10%

Puglia IGT Fiano Chiancabianca 2018 Tor de' Falchi

0,75 L
Crostacei, Formaggi freschi, Pesce
12 €
9,90 €
Da scontare
20%

Cilento DOP Fiano Cumalè 2018 Casebianche

0,75 L
Antipasti, Pesce, Primi piatti
15,90 €
13,90 €
Da scontare
10%

Salento IGT Fiano Roycello 2018 Marchesi Antinori

0,75 L
Aperitivi, Crostacei, Frutti di mare
11,90 €
9,90 €

Salento IGT Fiano 2018 Masseria Altemura

0,75 L
Pesce, Verdura
11,40 €
9,90 €

Fiano di Avellino DOCG 2018 Ciro Picariello

0,75 L
Frutti di mare, Molluschi, Pesce
19,90 €
16,50 €

Fiano di Avellino DOCG Béchar 2018 Caggiano

0,75 L
Pesce, Crostacei, Formaggi freschi
18 €
15,50 €
Da scontare
20%

Fiano di Avellino DOCG 2018 Feudi di San Gregorio

0,75 L
Antipasti, Zuppe e minestre, Pesce, Frutti di mare
9,90 €

Fiano di Avellino DOCG 2018 Vadiaperti

0,75 L
Pesce, Crostacei
17 €
12,50 €

Salento IGT Fiano Angiò 2018 Leone de Castris

0,75 L
Primi piatti
11,90 €
9,50 €

Fiano di Avellino DOCG Radici 2018 Mastroberardino

0,75 L
Carni bianche, Crostacei, Frutti di mare, Zuppe e minestre
13,90 €
11,90 €

Fiano di Avellino DOCG Colle dei Cerri 2006 Di Meo

0,75 L
Frutti di mare, Pesce, Formaggi freschi, Formaggi stagionati
32 €
24 €

Vitigni
Varietà a bacca biancaChardonnay · Falanghina · Fiano · Gewurztraminer · Malvasia · Moscato Bianco · Muller Thurgau · Pecorino · Ribolla Gialla · Riesling · Sauvignon Blanc · Vermentino
Varietà a bacca rossaAglianico · Barbera · Cabernet Sauvignon · Cannonau · Lambrusco · Malbec · Merlot · Montepulciano · Nero d'Avola · Pinot Nero · Primitivo · Sangiovese · Syrah · Teroldego

Operazione in corso, attendere...

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