Falanghina - gioiello campano

La Falanghina una delle varietà a bacca bianca più diffuse in Campania. Le sue origini restano misteriose e non si può escludere che si tratti di un vitigno introdotto in Italia durante la prima colonizzazione greca. Nel corso dei secoli, le zone più vocate si sono rivelate l’area vulcanica dei Campi Flegrei e la regione collinare e montuosa del Sannio. Due aree che ospitano anche due cloni leggermente differenti.

Il nome sembra derivi dal termine “falanga” che stava a indicare i pali di sostegno utilizzati per la coltivazione della vite. Il vitigno ha una buona vigoria e produttività, preferisce i terreni poveri di matrice vulcanica e tufacea. Per molto tempo è stato considerato solo un vino semplice, anche per via di una coltivazione con alte rese, che ne diluiva e spersonalizzava le caratteristiche. Oggi, grazie a una viticoltura improntata alla qualità, la falanghina si è affermata come uno dei vini bianchi più interessanti del Sud Italia. Il vino esprime aromi di buona intensità con prevalenza di note di frutta matura e frutta tropicale. Il sorso è fresco e scorrevole con una vivace acidità.

Dubl Brut Metodo Classico Feudi di San Gregorio

0,75 L

Aperitivi, Sushi

18,50 €

14,50 €

Da scontare

Falanghina del Sannio DOC Janare 2019 La Guardiense

0,75 L

Molluschi, Pesce, Primi piatti

8,50 €

7,20 €

Falanghina del Sannio DOC 2019 Feudi di San Gregorio

0,75 L

Antipasti, Aperitivi, Formaggi freschi, Pesce, Verdura

10,50 €

8,90 €

Campania IGT Falanghina 2019 Casa d'Ambra

0,75 L

Fritture, Pesce, Primi piatti

9,90 €

6,90 €

Da scontare

Falanghina del Sannio DOC Serrocielo 2019 Feudi di San Gregorio

0,75 L

Crostacei, Molluschi, Primi piatti

13,90 €

10,50 €

Basilicata Falanghina IGT Vulcanico 2018 Paternoster

0,75 L

Antipasti, Aperitivi, Formaggi freschi, Pesce, Verdura

14,90 €

10,50 €

Sconto

30%

Falanghina del Sannio DOC Janare Senete 2019 La Guardiense

0,75 L

Crostacei, Formaggi freschi, Piatti vegetariani, Primi piatti, Risotti

11,90 €

9,90 €

Da scontare

Basilicata Falanghina IGT Vulcanico 2019 Paternoster

0,75 L

Antipasti, Aperitivi, Formaggi freschi, Pesce, Verdura

14,90 €

11,80 €

Da scontare

Falanghina del Sannio DOC 2019 Mastroberardino

0,75 L

Aperitivi, Pesce, Crostacei

11,50 €

8,50 €

Irpinia DOC Falanghina Mora Bianca 2019 Mastroberardino

0,75 L

Aperitivi, Pesce, Crostacei

12,90 €

10,90 €

Irpinia DOC Falanghina Via del Campo 2018 Quintodecimo

0,75 L

Primi piatti, Antipasti, Pesce

39,90 €

31,10 €

Vitigni
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