Falanghina - gioiello campano

La Falanghina una delle varietà a bacca bianca più diffuse in Campania. Le sue origini restano misteriose e non si può escludere che si tratti di un vitigno introdotto in Italia durante la prima colonizzazione greca. Nel corso dei secoli, le zone più vocate si sono rivelate l’area vulcanica dei Campi Flegrei e la regione collinare e montuosa del Sannio. Due aree che ospitano anche due cloni leggermente differenti.

Il nome sembra derivi dal termine “falanga” che stava a indicare i pali di sostegno utilizzati per la coltivazione della vite. Il vitigno ha una buona vigoria e produttività, preferisce i terreni poveri di matrice vulcanica e tufacea. Per molto tempo è stato considerato solo un vino semplice, anche per via di una coltivazione con alte rese, che ne diluiva e spersonalizzava le caratteristiche. Oggi, grazie a una viticoltura improntata alla qualità, la falanghina si è affermata come uno dei vini bianchi più interessanti del Sud Italia. Il vino esprime aromi di buona intensità con prevalenza di note di frutta matura e frutta tropicale. Il sorso è fresco e scorrevole con una vivace acidità.

Falanghina del Sannio DOC Janare 2018 La Guardiense

0,75 L

Molluschi, Pesce, Primi piatti

8,50 €

7,20 €

Falanghina del Sannio DOC Serrocielo 2018 Feudi di San Gregorio

0,75 L

Crostacei, Molluschi, Primi piatti

14,90 €

10,50 €

Campania IGT Falanghina 2018 Casa d'Ambra

0,75 L

Fritture, Pesce, Primi piatti

9,90 €

6,90 €

Irpinia DOC Falanghina Via del Campo 2018 Quintodecimo

0,75 L

Primi piatti, Antipasti, Pesce

39,90 €

31,10 €

Falanghina del Sannio DOP Janare box da 6 bottiglie 2018

Falanghina del Sannio DOP Janare box da 6 bottiglie 2018

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Dubl Brut Metodo Classico Feudi di San Gregorio

0,75 L

Aperitivi, Sushi

17,90 €

13,50 €

Falanghina del Sannio DOC 2018 Feudi di San Gregorio

0,75 L

Antipasti, Aperitivi, Formaggi freschi, Pesce, Verdura

9,90 €

8,30 €

Falanghina del Sannio DOC Janare Senete 2018 La Guardiense

0,75 L

Crostacei, Formaggi freschi, Piatti vegetariani, Primi piatti, Risotti

11,90 €

9,90 €

Spumante Falanghina Brut Quid La Guardiense

0,75 L

Antipasti, Aperitivi, Pizza

9,80 €

7,90 €

Falanghina del Sannio DOC 2018 Mastroberardino

0,75 L

Aperitivi, Pesce, Crostacei

11 €

8,30 €

Irpinia DOC Falanghina Mora Bianca 2018 Mastroberardino

0,75 L

Aperitivi, Pesce, Crostacei

12,90 €

8,90 €

Vitigni
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