Falanghina - gioiello campano

La Falanghina una delle varietà a bacca bianca più diffuse in Campania. Le sue origini restano misteriose e non si può escludere che si tratti di un vitigno introdotto in Italia durante la prima colonizzazione greca. Nel corso dei secoli, le zone più vocate si sono rivelate l’area vulcanica dei Campi Flegrei e la regione collinare e montuosa del Sannio. Due aree che ospitano anche due cloni leggermente differenti.

Il nome sembra derivi dal termine “falanga” che stava a indicare i pali di sostegno utilizzati per la coltivazione della vite. Il vitigno ha una buona vigoria e produttività, preferisce i terreni poveri di matrice vulcanica e tufacea. Per molto tempo è stato considerato solo un vino semplice, anche per via di una coltivazione con alte rese, che ne diluiva e spersonalizzava le caratteristiche. Oggi, grazie a una viticoltura improntata alla qualità, la falanghina si è affermata come uno dei vini bianchi più interessanti del Sud Italia. Il vino esprime aromi di buona intensità con prevalenza di note di frutta matura e frutta tropicale. Il sorso è fresco e scorrevole con una vivace acidità.

Falanghina del Sannio DOP Janare box da 6 bottiglie 2018

Falanghina del Sannio DOP Janare box da 6 bottiglie 2018

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Campania IGT Falanghina 2018

Casa d'Ambra

0,75 L

Fritture, pesce, primi piatti

9,90 €

6,90 €

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Falanghina del Sannio DOC Janare 2018

La Guardiense

0,75 L

Molluschi, pesce, primi piatti

8,50 €

7,20 €

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Irpinia DOC Falanghina Via del Campo 2018

Quintodecimo

0,75 L

Primi piatti, antipasti, pesce

39,90 €

31,10 €

Campi Flegrei DOC Falanghina Cruna del Lago 2017

La Sibilla

0,75 L

Pesce, carni bianche, verdura, piatti vegetariani

30 €

22 €

Da scontare

Falanghina del Sannio DOC 2018

Mastroberardino

0,75 L

Aperitivi, pesce, crostacei

11 €

8,30 €

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Falanghina del Sannio DOC Janare Senete 2018

La Guardiense

0,75 L

Crostacei, formaggi freschi, piatti vegetariani, primi piatti, risotti

11,90 €

9,90 €

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Irpinia DOC Falanghina Mora Bianca 2018

Mastroberardino

0,75 L

Aperitivi, pesce, crostacei

12,90 €

8,90 €

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Vitigni
Varietà a bacca bianca	Chardonnay · Falanghina · Fiano · Gewurztraminer · Malvasia · Moscato Bianco · Muller Thurgau · Pecorino · Ribolla Gialla · Riesling · Sauvignon Blanc · Vermentino
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