L’Umbria, piccola regione da sempre identificata come il cuore verde d’Italia, è caratterizzata da una produzione vitivinicola limitata dal punto di vista quantitativo, ma di qualità eccellente. Qui sono ancora vive le antiche tradizioni contadine, che danno vita a vini dal forte legame con la secolare tradizione e il territorio.

Numerosi ritrovamenti archeologici testimoniano come già gli Etruschi e gli Umbri fossero impegnati nella viticoltura, ancor prima dell’arrivo dei Romani. Questa lunga storia enologica è strettamente legata alle caratteristiche climatiche e geografiche della regione, che con i suoi colli rappresenta un territorio ideale per la coltivazione della vite.

Tra le zone maggiormente vocate alla viticoltura della regione ci sono Orvieto, molto apprezzata per i suoi bianchi, Torgiano e Montefalco, dove si produce il Sagrantino, vino rosso di grande struttura, potente, con trama tannica importante e buona complessità aromatica.

Montefalco Sagrantino DOCG Collezione del Conte 2012 Villa da Filicaja

0,75 L
Formaggi stagionati, Primi piatti, Selvaggina
25 €
16,50 €
Da scontare
20%

Montefalco Sagrantino DOCG 2011 Colpetrone

0,75 L
Arrosti, Formaggi stagionati, Primi piatti, Selvaggina
25 €
16,90 €
Da scontare
10%

Orvieto Classico Superiore DOC San Giovanni della Sala 2018 Marchesi Antinori

0,75 L
Crostacei, Formaggi freschi, Pesce, Primi piatti
14,90 €
12,90 €

Umbria IGT Pinot Nero Castello della Sala 2016 Marchesi Antinori

0,75 L
Affettati e salumi, Arrosti, Formaggi stagionati, Ragù di carne, Selvaggina
49,90 €
39,90 €

Montefalco Sagrantino DOCG 2011 Colpetrone

0,75 L, Cassetta di legno
Arrosti, Selvaggina, Primi piatti, Formaggi stagionati
29,90 €
19,90 €
Da scontare
20%

Umbria IGT Bianco Conte della Vipera Castello della Sala 2018 Marchesi Antinori

0,75 L
Antipasti, Pesce, Primi piatti, Verdura
22,50 €
16,50 €

Umbria IGT Castello della Sala Cervaro della Sala 2017 Marchesi Antinori

0,75 L
Antipasti, Carni bianche, Funghi, Pesce, Primi piatti, Selvaggina, Verdura
46 €

Torgiano DOC Rosso Rubesco 2016 Lungarotti

0,75 L
Primi piatti, Risotti, Carni rosse alla brace, Arrosti, Carni bianche, Formaggi stagionati
9,90 €
7,90 €

Montefalco Sagrantino DOCG Chiusa di Pannone 2012 Antonelli

0,75 L
Arrosti, Carni rosse alla brace, Formaggi stagionati
40 €
29 €
Da scontare
10%

Torgiano Rosso Riserva DOCG Vigna Monticchio Rubesco 2013 Lungarotti

0,75 L
Carni rosse alla brace, Arrosti, Formaggi stagionati
35 €
28 €
Da scontare
15%

Umbria IGT Chardonnay Bramìto della Sala 2018 Marchesi Antinori

0,75 L
Carni in umido, Piatti vegetariani, Primi piatti, Risotti, Verdura
15,50 €
12 €

Montefalco Sagrantino DOCG Sacer 2008 Colpetrone

0,75 L
Carni in umido, Carni rosse, Selvaggina
39,90 €
29,90 €
Da scontare
10%

Montefalco Sagrantino DOCG 2014 Antonelli

0,75 L
Arrosti, Carni rosse alla brace, Formaggi stagionati, Selvaggina
25 €
18,90 €

Umbria IGT Muffato della Sala 2015 Marchesi Antinori

500 ml
Dolci secchi e pasticceria
45 €
32 €
Da scontare
5%

Bianco di Torgiano DOC Torre di Giano Vigna il Pino 2015 Lungarotti

0,75 L
Pesce, Crostacei, Primi piatti
25 €
17,50 €

Regioni vitivinicole
Argentina Mendoza
Francia Alsazia · Bordeaux · Borgogna · Champagne · Languedoc-Roussillon · Provenza · Valle della Loira · Valle del Rodano
Italia Abruzzo · Alto Adige · Basilicata · Calabria · Campania · Emilia · Friuli Venezia Giulia · Lazio · Liguria · Lombardia · Marche · Molise · Piemonte · Puglia · Romagna · Toscana · Trentino · Sardegna · Sicilia · Umbria · Valle d'Aosta · Veneto
Nuova Zelanda Marlborough
USA California

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