Vitigno a bacca bianca semi-aromatico originario probabilmente della penisola iberica, il Vermentino ha conosciuto una massiccia diffusione in virtù delle sue notevoli capacità di adattamento, fino a raggiungere l’Italia dove si è stabilizzato principalmente in Sardegna, in Liguria e lungo il litorale toscano. Si tratta di una varietà che privilegia le zone soleggiate e ventose, e che tende ad acquisire caratteristiche tipiche a seconda dei luoghi in cui è coltivato.

La Sardegna è la regione a cui il Vermentino è particolarmente legato, conosciuto prevalentemente come varietà alla base della celebre DOCG Vermentino di Gallura, un bianco piuttosto secco, dai profumi di ginestra, acacia, tiglio, con cenni di salvia e di macchia mediterranea, di grande polpa e struttura al palato, con un’acidità ben equilibrata e un finale leggermente ammandorlato. Questo si differenzia rispetto al Vermentino di Sardegna DOC, che assume una connotazione più rustica e sapida. In Liguria, il vino ottenuto da uve Vermentino è decisamente meno strutturato ma più elegante e delicato, mentre in Toscana diviene succoso e beverino, di piacevole freschezza..

Complessivamente il Vermentino è un vino molto versatile negli abbinamenti con il cibo: ideale con antipasti e crudi di pesce, accompagna egregiamente formaggi freschi, salumi delicati, ma anche risotti, funghi e carni bianche.

Colli di Luni DOC Vermentino Etichetta Nera 2018 Lunae

0,75 L
Pesce, Pollame nobile, Zuppe e minestre
16,90 €
13,90 €

Vermentino di Sardegna DOC Costamolino 2018 Argiolas

0,75 L
Antipasti, Crostacei, Formaggi stagionati, Pesce, Zuppe e minestre
11 €
7,80 €

Vermentino di Gallura Superiore DOCG Cucaione 2018 Piero Mancini

0,75 L
Pesce, Crostacei, Arrosti, Carni bianche alla brace
11 €
8,50 €
Da scontare
10%

Vermentino di Gallura Superiore DOCG Mancini Primo 2018 Piero Mancini

0,75 L
Aperitivi, Pesce, Crostacei, Carni bianche
13,90 €
9,50 €

Vermentino di Sardegna DOC Villa Solais 2018 Cantina di Santadi

0,75 L
Aperitivi, Primi piatti, Pesce, Carni bianche
7,50 €
6,20 €

Toscana IGT Vivi Vermentino 2018 Tenuta del Buonamico

0,75 L
Antipasti, Fritture, Frutti di mare
13,90 €
Da scontare
20%

Colli di Luni DOC Vermentino Etichetta Grigia 2018 Lunae

0,75 L
Funghi, Pesce, Carni bianche, Verdura
12,50 €
9,90 €

Toscana IGT Vermentino La Pettegola 2018 Banfi

0,75 L
Antipasti, Aperitivi, Fritture, Pesce
10,90 €
8,90 €

Vermentino di Gallura DOCG Spèra 2018 Siddùra

0,75 L
Antipasti, Pesce
13,90 €
11,50 €
Da scontare
10%

Vermentino di Gallura DOCG Vigna'ngena 2018 Capichera

0,75 L
Pesce, Antipasti
24,90 €
Da scontare
5%

Costa Toscana IGT Vermentino Obizzo 2018 Donna Olimpia

0,75 L
Pesce, Primi piatti, Carni bianche
11,90 €
9,90 €

Bolgheri DOC Vermentino SoloSole 2018 Poggio al Tesoro

0,75 L
Aperitivi, Crostacei, Sushi
19,90 €
16,90 €

Isola dei Nuraghi IGT VT 2016 Capichera

0,75 L
Pesce, Primi piatti, Aperitivi
49 €

Vermentino di Sardegna DOC 2018 Piero Mancini

0,75 L
Crostacei, Carni bianche, Pesce, Molluschi
8,90 €
6,90 €

Vermentino di Gallura Superiore DOCG Maìa 2017 Siddùra

0,75 L
Pesce, Primi piatti, Risotti
25 €
19,90 €
Da scontare
10%

Toscana IGT Vermentino Ammiraglia Massovivo 2018 Frescobaldi

0,75 L
Pesce, Crostacei, Primi piatti, Verdura
11,50 €
8,90 €

Colli di Luni DOC Vermentino Numero Chiuso 2015 Lunae

0,75 L
Antipasti, Formaggi freschi, Ostriche, Pesce
37,90 €

Colli di Luni DOC Cavagino 2018 Lunae

0,75 L
Carni bianche, Pesce, Affettati e salumi, Formaggi stagionati
25 €
19,50 €
Da scontare
10%

Vitigni
Varietà a bacca biancaChardonnay · Falanghina · Fiano · Gewurztraminer · Malvasia · Moscato Bianco · Muller Thurgau · Pecorino · Ribolla Gialla · Riesling · Sauvignon Blanc · Vermentino
Varietà a bacca rossaAglianico · Barbera · Cabernet Sauvignon · Cannonau · Lambrusco · Malbec · Merlot · Montepulciano · Nero d'Avola · Pinot Nero · Primitivo · Sangiovese · Syrah · Teroldego

Operazione in corso, attendere...

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