Tormaresca, la Puglia di Marchesi Antinori

Consapevole dell’alto potenziale qualitativo della Puglia, il Marchese Piero Antinori, coadiuvato da Renzo Cotarella, decide in seguito ad un viaggio in Puglia nel 1998 di investire in questa regione per valorizzarne "le uve antiche, risalenti alla Magna Grecia" che all'epoca dovevano ancora sbocciare. Nasce così Tormaresca, con le sue due tenute di Bocca di Lupo e Masseria Maime.

Salento Rosso Tormaresca Fichimori

2016
Marchesi Antinori
Antipasti, crudi di pesce, pesce, carni bianche, carni bianche alla brace
12€
8,90€
Affettati e salumi, formaggi stagionati, primi piatti, ragù di carne, arrosti
54€
34,90€

Salento Fiano Roycello

2016
Marchesi Antinori
Aperitivi, crostacei, frutti di mare
16€
11,50€
Primi piatti, ragù di carne, carni rosse alla brace, formaggi stagionati
18€
11,90€
Affettati e salumi, formaggi stagionati, primi piatti, ragù di carne, arrosti
54€
39€
Carni rosse alla brace, arrosti, formaggi stagionati
33€
23,90€

Con vigneti distribuiti lungo la costa adriatica, la prima sorge nel Minervino Murge, a circa 250 m sul livello del mare, vicino all’antico vulcano spento Vulture; Masseria Maime si trova invece in una delle zone più belle dell’alto Salento. Entrambe le aree sono caratterizzate da condizioni pedo-climatiche ideali per la viticoltura e ciò si riflette nelle produzioni di questa pregevole azienda pugliese, ottenute con lo scopo di valorizzare il patrimonio di vitigni autoctoni.

Antipasti, pesce, crostacei, formaggi stagionati
22,50€
16,90€

Puglia Tormaresca Neprica

2015
Marchesi Antinori
Primi piatti, ragù di carne, carni rosse, arrosti
12,50€
8,90€
Primi piatti, carni bianche, pesce
16€
10,50€

Puglia Chardonnay Tormaresca

2016
Marchesi Antinori
Carni bianche, pesce, crostacei, risotti, verdura
12,50€
8,50€
Ragù di carne, carni rosse, carni in umido, arrosti
21€
14,90€
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