La Tenuta San Guido prende il nome da San Guido della Gherardesca, vissuto nel XIII secolo e predecessore del conte Giuseppe della Gherardesca, il quale fondò la tenuta nei primi anni del '900. Essa si estende per 13 chilometri lungo la costa degli Etruschi, tra Livorno e Grosseto, nello splendido paesaggio della Maremma toscana che Giosué Carducci rese celebre nelle sue poesie. I versi del suo "Davanti a San Guido" descrivono "I cipressi che a Bólgheri alti e schietti / van da San Guido in duplice filar", ossia il celebre Viale dei Cipressi dinanzi al quale si trova il vigneto Sassicaia, culla di quello che fu un'icona e una leggenda del vino mondiale.

Tutto partì dal sogno del marchese Mario Incisa della Rocchetta, il quale fin dall'età di 20 anni desiderava produrre un vino dalla forte personalità, idealizzando i vini di Bordeaux. La sua parentela con la famiglia Antinori gli permise di entrare in contatto con l'enologo Giacomo Tachis, con cui avviò la produzione del primo rosso di taglio bordolese della storia di Bolgheri, in seguito alla decisione di piantare le barbatelle di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc che Mario importò dalla tenuta dei Duchi Salviati a Migliarino. Egli aveva intuito una straordinaria somiglianza di quella particolare zona del livornese con Graves di Bordeaux, contraddistinte entrambe da un suolo principalmente ghiaioso e favorevole alla produzione di grandi rossi.

Nel 1968 fu resa disponibile sul mercato la prima annata di Sassicaia, un vino diverso da tutti quelli finora prodotti in Italia che suscitò l'interesse e l'attenzione del grande critico Gino Veronelli. Il vino si affermò sempre più negli anni a seguire fino a far rivalutare la Tenuta San Guido, Bolgheri, la Toscana ma soprattutto l'Italia come Paese in grado di produrre vini di altissimo livello. Da vino senza storia, proveniente da una zona sconosciuta, il Sassicaia divenne un mito della vitienologia italiana, finché nel 2013 i 75 ettari vocati da cui originava questo vino si staccarono dalla denominazione Bolgheri per costituire una DOC riservata. In particolare, la Bolgheri Sassicaia DOC è la prima e unica denominazione italiana ad essere inclusa interamente in una proprietà.

Eccellenza assoluta del panorama vitivinicolo italiano che nel 2018 ha celebrato i suoi 50 anni, è oggi riconosciuto come il vino italiano più famoso tra intenditori e critici di mezzo mondo, paragonato spesso ai grandi Premier Cru di Bordeaux. Come ogni grande vino, il Sassicaia raggiunge vertici qualitativi incomparabili in annate eccellenti. Tra le annate memorabili si ricordano più delle altre la 1978 e la 1985, in quanto consacrarono la fama del Sassicaia nel mondo. Altre vendemmie celebri che si avvicinano moltissimo alla perfezione, furono quelle delle annate 1988, 1990, 1995, 1997, 2004, 2009, la "triade magica" 2011, 2012 e 2013, fino all'immensa 2015.

Caratteristiche comuni delle migliori annate di Sassicaia sono:
- il colore rosso rubino intenso che tende al granato con l'affinamento
- il profumo ricco, elegante e maestoso
- il sapore asciutto, voluminoso, robusto, equilibrato, di buona struttura

Perfetto in abbinamento con i sapori decisi dei piatti della cacciagione e di alcuni formaggi stagionati, si rivela eccellente in compagnia delle noci e dei funghi porcini.

Sulla scia del successo ottenuto dal primo vino Sassicaia, Tenuta San Guido ha dato vita negli anni ad ulteriori due vini rossi molto apprezzabili quali il Guidalberto e Le Difese.

Toscana IGT Le Difese 2016
Tenuta San Guido
0,75 L
Primi piatti, ragù di carne, carni rosse alla brace, carni in umido, funghi
24 €
16,50 €
Toscana IGT Guidalberto 2016
Tenuta San Guido
0,75 L
Primi piatti, ragù di carne, carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
46 €
35 €
Grappa di Sassicaia
Poli Distillerie
500 ml, Astucciato
Grado alcolico: 40%
Origine: Toscana
Cioccolato
90 €
69 €
Toscana IGT Le Difese 2016
Tenuta San Guido
Magnum 1,5 L
Primi piatti, ragù di carne, carni rosse alla brace, carni in umido, funghi
50 €
35 €
Toscana IGT Guidalberto 2016
Tenuta San Guido
Magnum 1,5 L, Cassetta
Primi piatti, ragù di carne, carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
120 €
85 €
Sconto
qta'
Bolgheri Sassicaia DOC 2015
Tenuta San Guido
0,75 L
Selvaggina, arrosti
200 €
160 €
Olio Extravergine di Oliva
Tenuta San Guido
0,75 L
Zuppe e minestre, verdura, fritture
25 €
Toscana IGT Guidalberto 2016
Tenuta San Guido
0,75 L, Astucciato
Primi piatti, ragù di carne, carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
50 €
40 €
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