Il Sauvignon Blanc è uno dei vitigni maggiormente diffusi in molte regioni del mondo, apprezzato ovunque grazie alle sue inimitabili proprietà organolettiche. Un vitigno internazionale ma esigente, il Sauvignon Blanc ha bisogno di un clima ottimale per un’ottima resa: fresco con estati soleggiate che consentono una perfetta maturazione delle uve, e temperature medio basse che conferiscono al vino la sua peculiare acidità.

Originario della regione francese di Bordeaux, la zona di riferimento di questa varietà è la Valle della Loira, nelle prestigiose denominazioni Sancerre e Pouilly-Fumé, patrie indiscusse di vini di inconfondibile mineralità e sapidità. Tra le altre zone vocate alla coltivazione del Sauvignon Blanc, il Friuli Venezia Giulia e l’Alto Adige in Italia, dove viene vinificato in acciaio, lo stato americano della California, dove Robert Mondavi ha dato vita al suo leggendario Fumé Blanc, e la Nuova Zelanda, nella zona di Marlborough, in cui si produce un vino complesso e intenso, di cui Cloudy Bay è il più illustre interprete.

Il vino ottenuto da queste uve presenta caratteristiche affascinanti ed inconfondibili, in cui si riconoscono aromi erbacei e vegetali di ortica e peperone verde, con note di frutta esotica come litchi, ananas e frutto della passione. A destare curiosità il famoso sentore di “pipì di gatto”: un aroma insolito che ne fa un vino unico da amare o da odiare, elogiato da molti per la sua gradevole freschezza, in grado di esaltare piatti vegetariani e freddi di queste calde giornate estive.

Tra le aziende italiane possiamo menzionare Villa Russiz, pioniera nella coltivazione del Sauvignon sul Collio, dove si distingue anche il Sauvignon "Ronco delle Mele" di Venica & Venica, Vie di Romans, che con il suo "Piere" ha contribuito a far conoscere la regione dell'Isonzo e Saint Michel Eppan, che ha conquistato per quasi 20 volte i Tre Bicchieri del Gambero Rosso con il suo "Sanct Valentin".

Disponibilità immediata Selezione VINO75
Collio DOC Sauvignon Blanc 2019

Collio DOC Sauvignon Blanc 2019 Livon

0,75 L
Risotti, Frutti di mare, Crostacei, Primi piatti
11,90 €
9,50 €
Da scontare
5%
Disponibilità immediata Premi Selezione VINO75
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Praepositus Sauvignon 2018

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Praepositus Sauvignon 2018 Abbazia di Novacella

0,75 L
Pesce, Antipasti, Primi piatti, Risotti, Pollame nobile, Formaggi freschi
19,90 €
15,90 €
Da scontare
5%
Disponibilità immediata Premi Selezione VINO75
Collio DOC Tenuta Sant'Helena Sauvignon 2018

Collio DOC Tenuta Sant'Helena Sauvignon 2018 Fantinel

0,75 L
Antipasti, Pesce, Crostacei
12,90 €
11,50 €
Disponibilità immediata Premi
Collio DOC Sauvignon 2018

Collio DOC Sauvignon 2018 Schiopetto

0,75 L
Crostacei, Frutti di mare, Risotti
19,90 €
16,50 €
Da scontare
10%
Disponibilità immediata Premi Premium Selezione VINO75
Sauvignon del Veneto IGT Vulcaia Fumé 2018

Sauvignon del Veneto IGT Vulcaia Fumé 2018 Inama

0,75 L
Pesce, Carni rosse
35 €
26,90 €
Disponibilità immediata
Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Pepi 2019

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Pepi 2019 Tramin

0,75 L
Affettati e salumi, Pesce, Primi piatti, Risotti
16,50 €
13,90 €
Da scontare
5%
Disponibilità immediata Premium Selezione VINO75
Pouilly-Fumé AOC Mademoiselle de T 2018

Pouilly-Fumé AOC Mademoiselle de T 2018 Château de Tracy

0,75 L
Pesce, Antipasti, Primi piatti, Sushi
29,90 €
22,90 €
Da scontare
10%
Disponibilità immediata
Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Prail 2019

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Prail 2019 Colterenzio

0,75 L
Aperitivi, Pesce, Verdura
16,90 €
13,50 €
Da scontare
15%
Disponibilità immediata Premi
Marlborough Sauvignon Blanc 2018

Marlborough Sauvignon Blanc 2018 Kim Crawford Wines

0,75 L
Antipasti, Crostacei, Primi piatti
19,90 €
17,90 €
Da scontare
10%
Disponibilità immediata
Valle de Leyda DO Sauvignon Blanc Albaclara 2019

Valle de Leyda DO Sauvignon Blanc Albaclara 2019 Viña Haras de Pirque

0,75 L
Frutti di mare, Molluschi, Pesce
9,90 €
7,90 €
Disponibilità immediata
Südtirol - Alto Adige DOC 1840 Sauvignon 2019

Südtirol - Alto Adige DOC 1840 Sauvignon 2019 H. Lun

0,75 L
Antipasti, Pesce
14,90 €
11,50 €
Da scontare
5%
Disponibilità immediata
Sauvignon del Veneto IGT Vulcaia 2018

Sauvignon del Veneto IGT Vulcaia 2018 Inama

0,75 L
Molluschi, Verdura
14,50 €
11,50 €
Da scontare
5%
Disponibilità immediata Premium Selezione VINO75
Friuli Isonzo Rive Alte DOC Sauvignon Blanc Piere 2018

Friuli Isonzo Rive Alte DOC Sauvignon Blanc Piere 2018 Vie di Romans

0,75 L
Antipasti, Pesce, Risotti, Crostacei
25 €
22,90 €
Da scontare
10%
Disponibilità immediata
Lazio IGT Sauvignon 2019

Lazio IGT Sauvignon 2019 Casale del Giglio

0,75 L
Verdura, Fritture, Carni bianche
9,90 €
7,50 €
Disponibilità immediata Premium
California Sauvignon Diamond Collection Yellow Label 2017

California Sauvignon Diamond Collection Yellow Label 2017 Francis Ford Coppola

0,75 L
Aperitivi, Pesce, Piatti asiatici
29,90 €
19,90 €
Da scontare
5%
Disponibilità immediata
Collio DOC Sauvignon Blanc Valbuins 2018

Collio DOC Sauvignon Blanc Valbuins 2018 Livon

0,75 L
Verdura, Piatti vegetariani, Pesce, Crostacei
17,90 €
14,50 €
Da scontare
10%
Disponibilità immediata
Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon 2019

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon 2019 Kellerei Bozen - Cantina Bolzano

0,75 L
Aperitivi, Verdura, Pesce, Piatti vegetariani
13,90 €
10,90 €
Da scontare
10%
Disponibilità immediata Premium
Sancerre AOC Les Charmes 2018

Sancerre AOC Les Charmes 2018 Domaine André Vatan

0,75 L
Crudi di pesce, Pesce, Sushi
25,50 €
19,90 €
Da scontare
10%

Vitigni
Varietà a bacca biancaChardonnay · Falanghina · Fiano · Gewurztraminer · Malvasia · Moscato Bianco · Muller Thurgau · Pecorino · Ribolla Gialla · Riesling · Sauvignon Blanc · Vermentino
Varietà a bacca rossaAglianico · Barbera · Cabernet Sauvignon · Cannonau · Lambrusco · Malbec · Merlot · Montepulciano · Nero d'Avola · Pinot Nero · Primitivo · Sangiovese · Syrah · Teroldego

Operazione in corso, attendere...

Informativa: questo sito utilizza cookie, anche di terze parti, per inviarti pubblicità e servizi in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie clicca qui. Chiudendo questo banner o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all'uso dei cookie.
VINO75 La informa che tratterà i dati relativi ai Suoi acquisti con finalità di profilazione sulla base del proprio legittimo interesse. Potrà opporsi in qualsiasi momento a tale trattamento con le modalità descritte nell'Informativa privacy.