Il Sauvignon Blanc è uno dei vitigni maggiormente diffusi in molte regioni del mondo, apprezzato ovunque grazie alle sue inimitabili proprietà organolettiche. Un vitigno internazionale ma esigente, il Sauvignon Blanc ha bisogno di un clima ottimale per un’ottima resa: fresco con estati soleggiate che consentono una perfetta maturazione delle uve, e temperature medio basse che conferiscono al vino la sua peculiare acidità.

Originario della regione francese di Bordeaux, la zona di riferimento di questa varietà è la Valle della Loira, nelle prestigiose denominazioni Sancerre e Pouilly-Fumé, patrie indiscusse di vini di inconfondibile mineralità e sapidità. Tra le altre zone vocate alla coltivazione del Sauvignon Blanc, il Friuli Venezia Giulia e l’Alto Adige in Italia, dove viene vinificato in acciaio, lo stato americano della California, dove Robert Mondavi ha dato vita al suo leggendario Fumé Blanc, e la Nuova Zelanda, nella zona di Marlborough, in cui si produce un vino complesso e intenso, di cui Cloudy Bay è il più illustre interprete.

Il vino ottenuto da queste uve presenta caratteristiche affascinanti ed inconfondibili, in cui si riconoscono aromi erbacei e vegetali di ortica e peperone verde, con note di frutta esotica come litchi, ananas e frutto della passione. A destare curiosità il famoso sentore di “pipì di gatto”: un aroma insolito che ne fa un vino unico da amare o da odiare, elogiato da molti per la sua gradevole freschezza, in grado di esaltare piatti vegetariani e freddi di queste calde giornate estive.

Tra le aziende italiane possiamo menzionare Villa Russiz, pioniera nella coltivazione del Sauvignon sul Collio, dove si distingue anche il Sauvignon "Ronco delle Mele" di Venica & Venica, Vie di Romans, che con il suo "Piere" ha contribuito a far conoscere la regione dell'Isonzo e Saint Michel Eppan, che ha conquistato per quasi 20 volte i Tre Bicchieri del Gambero Rosso con il suo "Sanct Valentin".

Disponibilità immediata
Sauvignon del Veneto IGT Vulcaia 2018

Sauvignon del Veneto IGT Vulcaia 2018 Inama

0,75 L
Molluschi, Verdura
14,50 €
11,50 €
Da scontare
5%
Disponibilità immediata Premi
Lazio IGT Sauvignon 2019

Lazio IGT Sauvignon 2019 Casale del Giglio

0,75 L
Verdura, Fritture, Carni bianche
9,90 €
7,50 €
Disponibilità immediata Premium
Marlborough Pioneer Block 3 Sauvignon Blanc 43 Degrees 2019

Marlborough Pioneer Block 3 Sauvignon Blanc 43 Degrees 2019 Saint Clair

0,75 L
Frutti di mare, Pesce, Verdura
35 €
25,90 €
Da scontare
5%
Disponibilità immediata Premi Premium
Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Paratus 2018

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Paratus 2018 Ritterhof

0,75 L
Pesce, Verdura, Risotti
30 €
22 €
Da scontare
10%
Disponibilità immediata
Collio DOC Sauvignon Blanc Valbuins 2018

Collio DOC Sauvignon Blanc Valbuins 2018 Livon

0,75 L
Verdura, Piatti vegetariani, Pesce, Crostacei
17,90 €
14,50 €
Da scontare
10%
Disponibilità immediata Novità
Marlborough Sauvignon Blanc 2019

Marlborough Sauvignon Blanc 2019 Mount Nelson

0,75 L
Frutti di mare, Molluschi
15,50 €
13,90 €
Da scontare
10%
Disponibilità immediata Premium
Sancerre AOC Les Charmes 2019

Sancerre AOC Les Charmes 2019 Domaine André Vatan

0,75 L
Crudi di pesce, Pesce, Sushi
25,50 €
19,90 €
Da scontare
10%
Disponibilità immediata Premium Selezione VINO75
Sancerre AOC Comte Lafond 2018

Sancerre AOC Comte Lafond 2018 Baron de Ladoucette

0,75 L
Risotti, Crostacei, Pesce
35 €
26,50 €
Da scontare
5%
Disponibilità immediata
Stellenbosch WO Sauvignon Blanc 2018

Stellenbosch WO Sauvignon Blanc 2018 Somerbosch Wines

0,75 L
Pesce, Formaggi freschi, Carni bianche
19,90 €
14,90 €
Da scontare
15%
Disponibilità immediata Premium
Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon VIGNA Castel Ringberg 2019

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon VIGNA Castel Ringberg 2019 Elena Walch

0,75 L
Crostacei, Frutti di mare, Pesce, Primi piatti
29,90 €
21,90 €
Da scontare
5%
Disponibilità immediata Premi
Venezia Giulia IGT Sauvignon 2019

Venezia Giulia IGT Sauvignon 2019 Di Lenardo

0,75 L
Antipasti, Affettati e salumi, Pesce
9,90 €
7,50 €
Disponibilità immediata Premium
Pouilly-Fumé AOC Harmonie 2017

Pouilly-Fumé AOC Harmonie 2017 Domaine Chatelain

0,75 L
Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce
25 €
19,50 €
Da scontare
5%
Disponibilità immediata Premium
California Sauvignon Diamond Collection Yellow Label 2017

California Sauvignon Diamond Collection Yellow Label 2017 Francis Ford Coppola

0,75 L
Aperitivi, Pesce, Piatti asiatici
29,90 €
19,90 €
Da scontare
5%
Disponibilità immediata Premi Premium
Collio DOC Sauvignon de La Tour 2017

Collio DOC Sauvignon de La Tour 2017 Villa Russiz

0,75 L
Antipasti, Crostacei, Pesce, Primi piatti
35 €
26,90 €
Da scontare
10%
Disponibilità immediata Premium Selezione VINO75
Pouilly-Fumé AOC Baron de L 2017

Pouilly-Fumé AOC Baron de L 2017 Baron de Ladoucette

0,75 L
Carni bianche, Carni in umido, Crostacei
79,90 €
68 €
Da scontare
5%
Disponibilità immediata Premi Premium Selezione VINO75
Sauvignon del Veneto IGT Vulcaia Fumé 2018

Sauvignon del Veneto IGT Vulcaia Fumé 2018 Inama

0,75 L
Pesce, Carni rosse
35 €
26,90 €
Disponibilità immediata
Friuli Colli Orientali DOC Sauvignon 2019

Friuli Colli Orientali DOC Sauvignon 2019 Ronchi di Manzano

0,75 L
Pesce, Crostacei, Risotti
13,90 €
9,70 €
Sconto
30%

Vitigni
Varietà a bacca biancaChardonnay · Falanghina · Fiano · Gewurztraminer · Malvasia · Moscato Bianco · Muller Thurgau · Pecorino · Ribolla Gialla · Riesling · Sauvignon Blanc · Vermentino
Varietà a bacca rossaAglianico · Barbera · Cabernet Sauvignon · Cannonau · Lambrusco · Malbec · Merlot · Montepulciano · Nero d'Avola · Pinot Nero · Primitivo · Sangiovese · Syrah · Teroldego

Operazione in corso, attendere...

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