Il Sauvignon Blanc è uno dei vitigni maggiormente diffusi in molte regioni del mondo, apprezzato ovunque grazie alle sue inimitabili proprietà organolettiche. Un vitigno internazionale ma esigente, il Sauvignon Blanc ha bisogno di un clima ottimale per un’ottima resa: fresco con estati soleggiate che consentono una perfetta maturazione delle uve, e temperature medio basse che conferiscono al vino la sua peculiare acidità.

Originario della regione francese di Bordeaux, la zona di riferimento di questa varietà è la Valle della Loira, nelle prestigiose denominazioni Sancerre e Pouilly-Fumé, patrie indiscusse di vini di inconfondibile mineralità e sapidità. Tra le altre zone vocate alla coltivazione del Sauvignon Blanc, il Friuli Venezia Giulia e l’Alto Adige in Italia, dove viene vinificato in acciaio, lo stato americano della California, dove Robert Mondavi ha dato vita al suo leggendario Fumé Blanc, e la Nuova Zelanda, nella zona di Marlborough, in cui si produce un vino complesso e intenso, di cui Cloudy Bay è il più illustre interprete.

Il vino ottenuto da queste uve presenta caratteristiche affascinanti ed inconfondibili, in cui si riconoscono aromi erbacei e vegetali di ortica e peperone verde, con note di frutta esotica come litchi, ananas e frutto della passione. A destare curiosità il famoso sentore di “pipì di gatto”: un aroma insolito che ne fa un vino unico da amare o da odiare, elogiato da molti per la sua gradevole freschezza, in grado di esaltare piatti vegetariani e freddi di queste calde giornate estive.

Tra le aziende italiane possiamo menzionare Villa Russiz, pioniera nella coltivazione del Sauvignon sul Collio, dove si distingue anche il Sauvignon "Ronco delle Mele" di Venica & Venica, Vie di Romans, che con il suo "Piere" ha contribuito a far conoscere la regione dell'Isonzo e Saint Michel Eppan, che ha conquistato per quasi 20 volte i Tre Bicchieri del Gambero Rosso con il suo "Sanct Valentin".

Valle del Maipo DO Sauvignon Blanc Albaclara 2018
Valle del Maipo DO Sauvignon Blanc Albaclara 2018
Viña Haras de Pirque
0,75 L
Pesce, frutti di mare, molluschi
9,90 €
7,90 €
48hpremium
Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Sanct Valentin 2018
Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Sanct Valentin 2018
St. Michael-Eppan
0,75 L
Antipasti, pesce, risotti, verdura alla griglia
25 €
22,10 €
Sconto
12%
48hpremium
Friuli Isonzo Rive Alte DOC Sauvignon Blanc Piere 2017
Friuli Isonzo Rive Alte DOC Sauvignon Blanc Piere 2017
Vie di Romans
0,75 L
Antipasti, pesce, risotti, crostacei
25 €
20,60 €
Sconto
18%
48h
Südtirol - Alto Adige DOC 1840 Sauvignon 2018
Südtirol - Alto Adige DOC 1840 Sauvignon 2018
H. Lun
0,75 L
Antipasti, pesce
14,90 €
11,30 €
Sconto
24%
48h
Friuli Isonzo DOC Sauvignon 2017
Friuli Isonzo DOC Sauvignon 2017
Cormòns
0,75 L
Risotti, funghi, crostacei, pesce
9,90 €
7,30 €
Sconto
26%
48h
Collio DOC Sauvignon 2018
Collio DOC Sauvignon 2018
Cormòns
0,75 L
Crostacei, frutti di mare, formaggi stagionati, funghi, carni bianche
11,90 €
8,90 €
Sconto
25%
48h
Friuli Colli Orientali Sauvignon DOC 2018
Friuli Colli Orientali Sauvignon DOC 2018
Livio Felluga
0,75 L
Aperitivi, zuppe e minestre, pesce, verdura
19,90 €
14,10 €
Sconto
29%
48hnovità
Vigneti delle Dolomiti IGT Sauvignon Blanc Vette di San Leonardo 2018
Vigneti delle Dolomiti IGT Sauvignon Blanc Vette di San Leonardo 2018
Tenuta San Leonardo
0,75 L
Aperitivi, pesce, carni bianche, affettati e salumi, formaggi stagionati, formaggi freschi
12,50 €
premium
Sauvignon del Veneto IGT Vulcaia Fumé 2017
Sauvignon del Veneto IGT Vulcaia Fumé 2017
Inama
0,75 L
Pesce, carni rosse
32 €
23,90 €
48hpremipremium
Marlborough Sauvignon Blanc 2018
Marlborough Sauvignon Blanc 2018
Cloudy Bay
0,75 L
Pesce, crostacei, frutti di mare
35 €
24,40 €
Sconto
30%
48hpremium
Pouilly-Fumé AOC 2017
Pouilly-Fumé AOC 2017
Baron de Ladoucette
0,75 L
Pesce, frutti di mare
35 €
26,30 €
Sconto
25%
48h
Friuli DOC Sauvignon Blanc 2018
Friuli DOC Sauvignon Blanc 2018
Villa Chiopris
0,75 L
Risotti, crostacei, verdura
11,50 €
7,70 €
Sconto
33%
48hnovità
Friuli Colli Orientali DOC Vini Orsone Sauvignon 2018
Friuli Colli Orientali DOC Vini Orsone Sauvignon 2018
Bastianich Winery
0,75 L
Antipasti, pesce, zuppe e minestre, verdura, risotti
15,50 €
10,90 €
Sconto
30%
premium
Pouilly-Fumé AOC Baron de L 2015
Pouilly-Fumé AOC Baron de L 2015
Baron de Ladoucette
0,75 L
Carni bianche, carni in umido, crostacei
79,90 €
64,60 €
Sconto
19%
48h
Terre Siciliane IGP Sauvignon Blanc Mamarì 2018
Terre Siciliane IGP Sauvignon Blanc Mamarì 2018
Cantine Fina
0,75 L
Antipasti, sushi, carni bianche, piatti vegetariani
11,90 €
8,90 €
Sconto
25%
48h
Marlborough Sauvignon Blanc 2018
Marlborough Sauvignon Blanc 2018
Kim Crawford Wines
0,75 L
Crostacei, primi piatti, antipasti
19,90 €
16,10 €
Sconto
19%
48hpremium
Sancerre AOC Comte Lafond 2017
Sancerre AOC Comte Lafond 2017
Baron de Ladoucette
0,75 L
Risotti, crostacei, pesce
35 €
25,20 €
Sconto
28%
California Private Selection Sauvignon 2017
California Private Selection Sauvignon 2017
Robert Mondavi
0,75 L
Pesce
25 €
15,20 €
Sconto
39%

Vitigni
Varietà a bacca biancaChardonnay · Falanghina · Fiano · Gewurztraminer · Malvasia · Moscato Bianco · Muller Thurgau · Pecorino · Ribolla Gialla · Riesling · Sauvignon Blanc · Vermentino
Varietà a bacca rossaAglianico · Barbera · Cabernet Sauvignon · Cannonau · Lambrusco · Malbec · Merlot · Montepulciano · Nero d'Avola · Pinot Nero · Primitivo · Sangiovese · Syrah · Teroldego

Operazione in corso, attendere...

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