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Il Sauvignon Blanc è uno dei vitigni maggiormente diffusi in molte regioni del mondo, apprezzato ovunque grazie alle sue inimitabili proprietà organolettiche. Un vitigno internazionale ma esigente, il Sauvignon Blanc ha bisogno di un clima ottimale per un’ottima resa: fresco con estati soleggiate che consentono una perfetta maturazione delle uve, e temperature medio basse che conferiscono al vino la sua peculiare acidità.

Originario della regione francese di Bordeaux, la zona di riferimento di questa varietà è la Valle della Loira, nelle prestigiose denominazioni Sancerre e Pouilly-Fumé, patrie indiscusse di vini di inconfondibile mineralità e sapidità. Tra le altre zone vocate alla coltivazione del Sauvignon Blanc, il Friuli Venezia Giulia e l’Alto Adige in Italia, dove viene vinificato in acciaio, lo stato americano della California, dove Robert Mondavi ha dato vita al suo leggendario Fumé Blanc, e la Nuova Zelanda, nella zona di Marlborough, in cui si produce un vino complesso e intenso, di cui Cloudy Bay è il più illustre interprete.

Il vino ottenuto da queste uve presenta caratteristiche affascinanti ed inconfondibili, in cui si riconoscono aromi erbacei e vegetali di ortica e peperone verde, con note di frutta esotica come litchi, ananas e frutto della passione. A destare curiosità il famoso sentore di “pipì di gatto”: un aroma insolito che ne fa un vino unico da amare o da odiare, elogiato da molti per la sua gradevole freschezza, in grado di esaltare piatti vegetariani e freddi di queste calde giornate estive.

Tra le aziende italiane possiamo menzionare Villa Russiz, pioniera nella coltivazione del Sauvignon sul Collio, dove si distingue anche il Sauvignon "Ronco delle Mele" di Venica & Venica, Vie di Romans, che con il suo "Piere" ha contribuito a far conoscere la regione dell'Isonzo e Saint Michel Eppan, che ha conquistato per quasi 20 volte i Tre Bicchieri del Gambero Rosso con il suo "Sanct Valentin".

Disponibilità immediata Premi Selezione VINO75
Collio DOC Sauvignon 2018

Collio DOC Sauvignon 2018 Ronco del Frassino

0,75 L
Aperitivi, Crostacei, Frutti di mare
13,50 €
6,70 €
Sconto
50%
Disponibilità immediata Selezione VINO75
Friuli Colli Orientali Sauvignon DOC 2019

Friuli Colli Orientali Sauvignon DOC 2019 Livio Felluga

0,75 L
Aperitivi, Zuppe e minestre, Pesce, Verdura
19,90 €
13,90 €
Sconto
30%
In scadenza
Disponibilità immediata Selezione VINO75
Collio DOCG Sauvignon  2019

Collio DOCG Sauvignon 2019 Villa Folini

0,75 L
Antipasti, Carni bianche, Pesce, Primi piatti
8,90 €
6,20 €
Sconto
30%
In scadenza
Disponibilità immediata Premium Selezione VINO75
Friuli Isonzo Rive Alte Sauvignon Blanc DOC Piere 2018

Friuli Isonzo Rive Alte Sauvignon Blanc DOC Piere 2018 Vie di Romans

0,75 L
Antipasti, Pesce, Risotti, Crostacei
25 €
22,90 €
Disponibilità immediata Premi Selezione VINO75
Collio DOC Sauvignon 2019

Collio DOC Sauvignon 2019 Cormòns

0,75 L
Crostacei, Frutti di mare, Formaggi stagionati, Funghi, Carni bianche
11,90 €
8,30 €
Sconto
30%
In scadenza
Disponibilità immediata Selezione VINO75
Marlborough Sauvignon Blanc 2019

Marlborough Sauvignon Blanc 2019 Dusky Sounds

0,75 L
Frutti di mare, Insalate di pasta e riso, Piatti asiatici, Piatti speziati
14,90 €
10,40 €
Sconto
30%
In scadenza
Disponibilità immediata Premium Selezione VINO75
Südtirol - Alto Adige Terlano DOC Sauvignon Blanc Winkl 2019

Südtirol - Alto Adige Terlano DOC Sauvignon Blanc Winkl 2019 Terlano

0,75 L
Pesce, Primi piatti, Verdura
25 €
19,50 €
Disponibilità immediata Premium Selezione VINO75
Collio DOC Sauvignon Ronco delle Mele 2019

Collio DOC Sauvignon Ronco delle Mele 2019 Venica & Venica

0,75 L
Affettati e salumi, Antipasti, Crostacei, Pesce, Zuppe e minestre
39,90 €
32,50 €
Disponibilità immediata
Friuli Colli Orientali DOC Vini Orsone Sauvignon 2019

Friuli Colli Orientali DOC Vini Orsone Sauvignon 2019 Bastianich Winery

0,75 L
Antipasti, Pesce, Risotti, Verdura, Zuppe e minestre
15,50 €
10,90 €
Sconto
30%
In scadenza
Disponibilità immediata Selezione VINO75
Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon 2019

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon 2019 Kellerei Bozen - Cantina Bolzano

0,75 L
Aperitivi, Verdura, Pesce, Piatti vegetariani
13,90 €
10,90 €
Da scontare
10%
Disponibilità immediata
Toscana IGT Sauvignon B.S.T. 2018

Toscana IGT Sauvignon B.S.T. 2018 Ambrogio e Giovanni Folonari

0,75 L
Antipasti, Carni bianche, Pesce, Aperitivi
11,90 €
9,90 €
Da scontare
10%
Disponibilità immediata Selezione VINO75
Friuli DOC Sauvignon Signature 2019

Friuli DOC Sauvignon Signature 2019 Puiatti

0,75 L
Antipasti, Primi piatti, Frutti di mare, Crostacei
14,90 €
12,90 €
Da scontare
10%
Disponibilità immediata Premi Selezione VINO75
Südtirol - Alto Adige Sauvignon DOC 2019

Südtirol - Alto Adige Sauvignon DOC 2019 Kellerei Kaltern-Caldaro

0,75 L
Verdura, Verdura alla griglia, Formaggi freschi, Pesce
12,50 €
10,50 €
Da scontare
5%
Disponibilità immediata Premi
Collio DOC Sauvignon 2018

Collio DOC Sauvignon 2018 Villa Russiz

0,75 L
Pesce, Crostacei, Formaggi freschi
19,90 €
15,50 €
Da scontare
10%
Disponibilità immediata Premi Selezione VINO75
Terre Siciliane IGT Sauvignon Blanc Mamarì 2019

Terre Siciliane IGT Sauvignon Blanc Mamarì 2019 Cantine Fina

0,75 L
Antipasti, Sushi, Carni bianche, Piatti vegetariani
11,90 €
9,50 €
Da scontare
10%
Disponibilità immediata
Vigneti delle Dolomiti IGT Sauvignon Blanc Vette di San Leonardo 2019

Vigneti delle Dolomiti IGT Sauvignon Blanc Vette di San Leonardo 2019 Tenuta San Leonardo

0,75 L
Aperitivi, Pesce, Carni bianche, Affettati e salumi, Formaggi stagionati, Formaggi freschi
12,50 €
Da scontare
10%
Disponibilità immediata
Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Prail 2019

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Prail 2019 Colterenzio

0,75 L
Aperitivi, Pesce, Verdura
16,90 €
13,50 €
Da scontare
10%

Vitigni
Varietà a bacca biancaChardonnay · Falanghina · Fiano · Gewurztraminer · Malvasia · Moscato Bianco · Muller Thurgau · Pecorino · Ribolla Gialla · Riesling · Sauvignon Blanc · Vermentino
Varietà a bacca rossaAglianico · Barbera · Cabernet Sauvignon · Cannonau · Lambrusco · Malbec · Merlot · Montepulciano · Nero d'Avola · Pinot Nero · Primitivo · Sangiovese · Syrah · Teroldego

Operazione in corso, attendere...

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