Ostriche, pesce e crostacei

Se la vostra cena romantica è a base di pesce, a San Valentino non può mancare l'abbinamento ostriche e Champagne! Se volete veramente fare colpo, potete optare per una Cuvéee de Prestige, come il Dom Pérignon o la Grande Dame di Veuve Cliquot, altrimenti le tipologie più indicate sono quelle con bassi dosaggi, come gli Extra Brut, oppure i Blanc de Blancs. Le alternative nostrane sono il Trentodoc e il Franciacorta, nelle stesse tipologie o dosaggio zero. Per altre portate di pesce, crostacei o frutti di mare, abbiamo selezionato alcuni tra i più grandi bianchi italiani e francesi.

I piaceri della carne

Per gli amanti della carne, ci immaginiamo delle portate di carne cruda, come carpaccio o tartare, una bella bistecca alla fiorentina, o della selvaggina. Nel primo caso possiamo ancora ricorrere allo Champagne, meglio se Rosé, ad un bianco di struttura o ad un vino rosso poco tannico come un Pinot Nero o un Etna Rosso. La bistecca trova il suo abbinamento ideale nei grandi rossi toscani, dal Brunello di Montalcino alla Gran Selezione del Chianti Classico. Per la selvaggina i vini d'elezione sono i piemontesi Barolo e Barbaresco.
Costa Toscana Rosato IGT 2022

Costa Toscana Rosato IGT 2022 Campo al Faro

0,75 ℓ
91
90
Aperitivi, Insalate di pasta e riso, Antipasti, Crostacei
Sconto 25%
8,90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  11,87 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Prima era: 11,90 € 
Prezzo più basso: 11,90 € 
Franciacorta Brut DOCG

Franciacorta Brut DOCG Corte alle Stelle

0,75 ℓ
91
91
92
Dolci secchi e pasticceria, Antipasti, Caviale, Crostacei
Sconto quantità 20%
18,20 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  24,27 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
IVA e tasse inc.
Prezzo senza sconto: 22,70 €
Champagne Brut Rosé AOC

Champagne Brut Rosé AOC Veuve Clicquot

0,75 ℓ, Astucciato
92
92
Frutta, Pesce, Verdura
Promozione
50,90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  67,87 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Prima era: 57 € 
Prezzo più basso: 49,90 € 
Trento Brut Blanc de Blancs DOC Maximum

Trento Brut Blanc de Blancs DOC Maximum Ferrari

0,75 ℓ, Astucciato
Italia, Trentino
Aperitivi, Formaggi freschi, Frutti di mare
25,90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  34,53 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Côtes de Provence AOC Miraval Rosé 2023

Côtes de Provence AOC Miraval Rosé 2023 Château Miraval

0,75 ℓ
Aperitivi, Pesce, Primi piatti, Ostriche
25,60 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  34,13 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Champagne Brut Rosé AOC

Champagne Brut Rosé AOC Ruinart

0,75 ℓ
91
94
Aperitivi, Pesce, Dolci secchi e pasticceria
85,50 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  114 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Spedizione gratuita

Cioccolato dolce, fondente o piccante?

Il cioccolato è da sempre il regalo più romantico, dopo le rose. E le sue proprietà afrodisiache sono ben note. Ma come si abbina il cioccolato? Il cioccolato amaro, come quello fondente, può essere abbinato anche a vini rossi morbidi, di grande struttura e "da meditazione". Si prestano particolarmente a questo tipo di abbinamento i grandi Cabernet Sauvignon, il Sagrantino di Montefalco, l'Amarone, il Primitivo di Manduria. Si presta benissimo all'abbinamento con il cioccolato anche lo Sherry. Se invece il cioccolato è dolce o piccante, è opportuno optare per un vino rosso dolce come il Recioto, l'Aleatico passito, il Primitivo di Manduria dolce naturale, il Sagrantino di Montefalco passito.

Fragole, Champagne e non solo...

Come insegna Pretty Woman, fragole e Champagne sono un altro grande classico dell'erotismo. Per godere di questo abbinamento è necessario che le fragole siano servite nature. Le tipologie di Champagne più indicate sono sempre quelle a basso dosaggio, i rosati o i Blanc de Noirs, i cui profumi richiamano quelli dei frutti di bosco. Se servite con la panna, devono essere accompagnate da vini dolci freschi e leggeri. Il Moscato Rosa, il Moscato d'Asti, l'Asti Spumante o il Brachetto d'Acqui possono rivelarsi la scelta vincente.

Passito di Pantelleria DOC Ben Rye 2022

Passito di Pantelleria DOC Ben Rye 2022 Donnafugata

375 ㎖, Astucciato
Formaggi stagionati, Cioccolato
33,80 €
per bottiglia  (0,375 ℓ)  90,13 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Venezia Giulia Bianco IGT Vintage Tunina 2022

Venezia Giulia Bianco IGT Vintage Tunina 2022 Jermann

0,75 ℓ
Crudi di pesce, Tartufo, Carni bianche, Pesce
54,90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  73,20 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Solo 4 disponibili
Champagne Brut AOC Cuvée Rosé

Champagne Brut AOC Cuvée Rosé Laurent-Perrier

0,75 ℓ
92
92
Antipasti, Aperitivi
69,90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  93,20 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Spedizione gratuita
Trento Brut Blanc de Blancs DOC Maximum

Trento Brut Blanc de Blancs DOC Maximum Ferrari

0,75 ℓ
Italia, Trentino
Frutti di mare, Aperitivi, Formaggi freschi
24,90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  33,20 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Franciacorta DOCG Brut Satèn Cuvée

Franciacorta DOCG Brut Satèn Cuvée Monogram

0,75 ℓ
90
90
Pesce, Aperitivi, Antipasti
Sconto quantità 5%
25,10 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  33,47 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
IVA e tasse inc.
Prezzo senza sconto: 26,40 €
Bolgheri DOC Guado al Tasso Scalabrone 2023

Bolgheri DOC Guado al Tasso Scalabrone 2023 Marchesi Antinori

0,75 ℓ
Pesce, Primi piatti, Zuppe e minestre
15,50 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  20,67 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Solo 4 disponibili
Champagne Extra Brut Rosé AOC Première Cuvée

Champagne Extra Brut Rosé AOC Première Cuvée Bruno Paillard

0,75 ℓ
93
91
Formaggi freschi, Carni bianche, Aperitivi
Promozione
60,50 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  80,67 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Prima era: 70,90 € 
Prezzo più basso: 60,50 € 
Südtirol - Alto Adige DOC Spumante Metodo Classico Extra Brut 1919 Riserva 2016

Südtirol - Alto Adige DOC Spumante Metodo Classico Extra Brut 1919 Riserva 2016 Kettmeir

0,75 ℓ
92
Crostacei, Piatti asiatici, Pesce, Antipasti, Aperitivi
48,50 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  64,67 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Champagne AOC Rosé Brut

Champagne AOC Rosé Brut Henriot

0,75 ℓ
91
90
Aperitivi, Arrosti, Dessert di frutta, Piatti asiatici
64 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  85,33 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Champagne AOC Perrier-Jouët Blason Rosé

Champagne AOC Perrier-Jouët Blason Rosé Perrier Jouët

0,75 ℓ
90
90
Dolci secchi e pasticceria, Carni bianche, Crostacei, Aperitivi
90,90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  121,20 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Spedizione gratuita
Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru AOC

Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru AOC Bruno Paillard

0,75 ℓ
94
93
Pesce, Ostriche, Frutti di mare, Crostacei
80,90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  107,87 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Spedizione gratuita
Toscana IGT Ammiraglia Alìe 2023

Toscana IGT Ammiraglia Alìe 2023 Frescobaldi

0,75 ℓ
Aperitivi, Piatti vegetariani
11,70 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  15,60 €/ℓ
IVA e tasse inc.
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