Plantation

Xaymaca Special Dry ricalca a pieno il rum giamaicano 100% pot still del XIX secolo, conosciuto in particolare per l'ampiezza aromatica e i sentori caratteristici che danno vita al cosiddetto "Rum Funk": banana matura e ananas flambé. Xaymaca è il nome con cui gli indigeni Arawaks battezzarono l'isola di Giamaica. Questo rum si compone di una miscela di rum ottenuti da una lunga fermentazione, da una fino a tre settimane, distillati in alambicchi John Dore e Vendome, rispettivamente nelle distil...

Il Rum Gran Añejo di Plantation è un assemblaggio di rum selezionati provenienti dalle nazioni confinanti di Guatemala e Belize, nel Centro America, ottenuti a partire da melasse o da vesou, succo di canna da zucchero pressata. Dopo distillazione in alambicco tradizionale a colonna, questo rum va incontro ad un invecchiamento complessivo di 3-4 anni. Di colore ambrato brillante, il Rum Gran Añejo di Plantation si apre al naso con avvolgenti profumi di sherry, accompagnati da un tocco di spezie t...