Rioja Crianza DOCa Propiedad 2021 Palacios Remondo
Rioja DOCa Reserva XR 2017 Marqués de Riscal
Rioja DO Finca Monasterio 2018 Barón de Ley
Rioja DOCa Plácet Valtomelloso 2020 Palacios Remondo
Rioja DO Gran Reserva Faustino I 2012 Bodegas Faustino
Rioja Reserva DO 2018 Marqués de Cáceres
La varietà più diffusa sul territorio è il Tempranillo, tuttavia la maggior parte dei vini di questa denominazione derivano da un blend di diverse varietà: la Garnacha che aggiunge corpo e robustezza nelle annate più difficili, Graciano che apporta aromi e struttura.
I vini rossi sono classificati in quattro categorie:
- Rioja, la più giovane, che esalta gi aromi freschi e fruttati del Tempranillo;
- Rioja Crianza, invecchiata almeno tre anni, di cui sei mesi in botte;
- Rioja Reserva, invecchiata almeno tre anni, di cui uno in botte;
- Rioja Gran Reserva, invecchiata almeno cinque anni, di cui due in botte e tre in bottiglia.
Accanto ai tradizionali rossi, invecchiati in stile francese in barriques di rovere, troviamo bianchi innovativi ottenuti interamente dalla varietà Viura o dalla più recente Tempranillo Blanco, che arricchisce i vini di sentori floreali, note tropicali e citrine.