Uva a bacca nera proveniente dalla costa dalmata, il Primitivo ha trovato la sua patria di elezione in Puglia, dove dà vita a vini di grande struttura, contraddistinti dall’inimitabile armonia di colore, profumo e sapore. Fruttati e intensi, si presentano al naso con note che ricordano la confettura di frutta nera, caldi e morbidi in bocca, si prestano sia come vini da meditazione, che come accompagnamento a piatti ricchi, a base di carne rossa e selvaggina.

La principale denominazione legata a questo vitigno è senza dubbio il Primitivo di Manduria DOC, la cui zona di produzione comprende diversi comuni in provincia di Brindisi e Taranto. I vini della denominazione sono rossi potenti, caldi, complessi e avvolgenti, come quelli di San Marzano, Paolo Leo e Vespa Vignaioli (nel corso degli anni tutti insigniti dei Tre Bicchieri dal Gambero Rosso) o di Leone de Castris, Tormaresca, Masseria Altemura e Pietra Pura.

Oltre al Salento, l’altra grande area della Puglia che si è rivelata particolarmente vocata alla coltivazione del è quella delle Murge, dove si esprime con maggiore finezza ed eleganza nei vini a denominazione Gioia del Colle Primitivo. Da qui provengono i vini di Polvanera e Coppi (entrambe Tre Bicchieri).
Primitivo di Manduria Riserva DOC 2015
Primitivo di Manduria Riserva DOC 2015
Notte Rossa
0,75 L
Carni rosse, selvaggina, primi piatti
19,90 €
13,50 €
Sconto
32%
Primitivo di Manduria DOC Sessantanni 2015
Primitivo di Manduria DOC Sessantanni 2015
San Marzano
0,75 L
Carni rosse, selvaggina, primi piatti
32 €
24,90 €
Da scontare
5%
Primitivo di Manduria Riserva DOC Anniversario 62 2015
Primitivo di Manduria Riserva DOC Anniversario 62 2015
San Marzano
0,75 L
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti
35 €
27,90 €
Da scontare
5%
Primitivo di Manduria DOC Collezione del Conte 2017
Primitivo di Manduria DOC Collezione del Conte 2017
Villa da Filicaja
0,75 L
Primi piatti, formaggi stagionati
12 €
9,90 €
Da scontare
20%
Spedizione gratuita
Primitivo di Manduria DOC Passo del Cardinale 2017
Primitivo di Manduria DOC Passo del Cardinale 2017
Paolo Leo
0,75 L
Primi piatti, ragù di carne, selvaggina, carni rosse
15 €
9,90 €
Da scontare
5%
Primitivo di Manduria DOC 2017
Primitivo di Manduria DOC 2017
Notte Rossa
0,75 L
Primi piatti, carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
9,80 €
6,90 €
Salento IGT Primitivo 2018
Salento IGT Primitivo 2018
Notte Rossa
0,75 L
Primi piatti, carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
5,90 €
Da scontare
5%
Salento IGT Primitivo Tormaresca Torcicoda 2017
Salento IGT Primitivo Tormaresca Torcicoda 2017
Marchesi Antinori
0,75 L
Ragù di carne, carni rosse, carni in umido, arrosti
16 €
13,50 €
Primitivo di Manduria Riserva DOC Giunonico 2014
Primitivo di Manduria Riserva DOC Giunonico 2014
Paolo Leo
0,75 L
Carni rosse, selvaggina
35 €
26,50 €
Da scontare
5%
Primitivo di Manduria Riserva DOC 2015
Primitivo di Manduria Riserva DOC 2015
Notte Rossa
Magnum 1,5 L, Astucciato
Carni rosse, selvaggina, primi piatti
39,90 €
29,90 €
Da scontare
20%
Puglia IGT Primitivo Sol 2015
Puglia IGT Primitivo Sol 2015
Cantina Museo Albea
0,75 L
Carni rosse, formaggi stagionati, selvaggina
29,90 €
25,90 €
Da scontare
20%
Puglia IGT Primitivo Nobile Latino 2018
Puglia IGT Primitivo Nobile Latino 2018
Cantina Museo Albea
0,75 L
Primi piatti, carni rosse, formaggi stagionati
9,90 €
7,90 €
Da scontare
10%
Salento IGT Per Lui Primitivo 2015
Salento IGT Per Lui Primitivo 2015
Leone de Castris
0,75 L
Arrosti, carni in umido, carni rosse, carni rosse alla brace, selvaggina
40 €
33 €
Da scontare
10%
Salento IGT Primitivo Sasseo 2016
Salento IGT Primitivo Sasseo 2016
Masseria Altemura
0,75 L
Carni rosse, Carni rosse alla brace
15 €
11,90 €
Da scontare
10%
Primitivo di Manduria DOC Altemura 2016
Primitivo di Manduria DOC Altemura 2016
Masseria Altemura
0,75 L
Carni rosse, Carni rosse alla brace, formaggi stagionati
28 €
19,90 €
Primitivo di Manduria DOC Cotis 2016
Primitivo di Manduria DOC Cotis 2016
Pietra Pura
0,75 L
Selvaggina, carni rosse
24 €
16,90 €
Puglia IGT Primitivo 2017
Puglia IGT Primitivo 2017
Polvanera
0,75 L
Ragù di carne, primi piatti, carni rosse alla brace, formaggi stagionati
12,90 €
Da scontare
10%

Vitigni
Varietà a bacca biancaChardonnay · Falanghina · Fiano · Gewurztraminer · Malvasia · Moscato Bianco · Muller Thurgau · Pecorino · Ribolla Gialla · Riesling · Sauvignon Blanc · Vermentino
Varietà a bacca rossaAglianico · Barbera · Cabernet Sauvignon · Cannonau · Lambrusco · Malbec · Merlot · Montepulciano · Nero d'Avola · Pinot Nero · Primitivo · Sangiovese · Syrah · Teroldego

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