Il pinot nero è uno dei vitigni più antichi in assoluto, domesticato nell’area centro-orientale della Francia, che ha trovato la sua culla d’elezione in Borgogna. In Italia questo vitigno è presente soprattutto in Alto Adige, dove esprime il suo massimo potenziale sull'altopiano di Mazzon, in Trentino e nell’Oltrepò Pavese, anche se non mancano vigneti in altre regioni d'Italia.

Si tratta di un’uva molto delicata, con grappoli piccoli e compatti, che ama esposizioni fresche, ventilate, con temperature non troppo elevate e predilige i suoli calcarei. Generalmente è considerato il vitigno più difficile ma anche quello più aristocratico, in quanto riesce ad eccellere in raffinatezza nel calice.

Il vino ha un colore rosso rubino chiaro, quasi trasparente. Il profilo aromatico è di estrema finezza, con note di piccoli frutti di bosco. Il sorso è fresco, ricco e persistente, con tannini delicati e piacevole freschezza. Un vino intrinsecamente nobile ed elegante.
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2016
Franz Haas
0,75 L
Pesce, carni rosse, selvaggina, arrosti
21,50 €
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Meczan 2017
Hofstatter
0,75 L
Pollame nobile, arrosti, primi piatti, ragù di carne
16,90 €
12,60 €
Sconto
25%
In scadenza
Südtirol - Alto Adige Riserva DOC Sandbichler Pinot Nero 2016
H. Lun
0,75 L
Ragù di carne, selvaggina, funghi
19,90 €
13,90 €
Sconto
30%
In scadenza
California Private Selection Pinot Nero 2016
Robert Mondavi
0,75 L
Carni rosse alla brace, arrosti, formaggi stagionati
25 €
16,70 €
Sconto
33%
In scadenza
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Pinot Nero 2017
Eisacktaler Kellerei
0,75 L
Selvaggina, carni rosse alla brace, arrosti, formaggi stagionati
16,90 €
11,70 €
Sconto
31%
In scadenza
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Ludwig 2015
Elena Walch
0,75 L
Primi piatti, carni rosse
41 €
26,90 €
Sconto
34%
In scadenza
Pinot Nero dell'Oltrepò Pavese DOC Riccio Rosso 2017
Mora Bassa
0,75 L
Arrosti, selvaggina, formaggi stagionati
12 €
8,90 €
Sconto
26%
In scadenza
Südtirol - Alto Adige DOC Saltner Pinot Noir 2016
Kellerei Kaltern-Caldaro
0,75 L
Carni in umido, carni rosse, formaggi stagionati
19,90 €
12,90 €
Sconto
35%
In scadenza
Provincia di Pavia IGT Pinot Nero Costa del Nero 2017
Conte Vistarino
0,75 L
Primi piatti, risotti, carni rosse, carni bianche
19,90 €
13,10 €
Sconto
34%
In scadenza
Rheingau Spätburgunder Trocken QbA 2015
Kloster Eberbach
0,75 L
Primi piatti, carni rosse, carni bianche, formaggi freschi
19,50 €
12,20 €
Sconto
37%
In scadenza
Provincia di Pavia IGT Pinot Nero Bertone 2013
Conte Vistarino
0,75 L
Primi piatti, carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
45 €
31,50 €
Sconto
30%
In scadenza
Marlborough Premium Pinot Noir 2016
Saint Clair
0,75 L
Arrosti, carni bianche, affettati e salumi, tartufi
25 €
19,80 €
Sconto
21%
In scadenza
New Zealand Pinot Nero 2016
Kim Crawford Wines
0,75 L
Primi piatti, carni rosse
19,90 €
15,80 €
Sconto
21%
In scadenza
Südtirol - Alto Adige Riserva DOC Pinot Noir Maglen 2016
Tramin
0,75 L
Arrosti, selvaggina, formaggi stagionati
35 €
26 €
Sconto
26%
In scadenza
Bourgogne AOC Pinot Noir - Référence 2016
Prosper Moufoux
0,75 L
Carni bianche, formaggi freschi
36 €
21,60 €
Sconto
40%
In scadenza
Trentino DOC Bottega Vinai Pinot Nero 2016
Cavit
0,75 L
Carni bianche alla brace, selvaggina, carni in umido
12,90 €
9,70 €
Sconto
25%
In scadenza
Südtirol - Alto Adige DOC Barthenau Vigna S. Urbano 2014
Hofstatter
0,75 L
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
80 €
56 €
Sconto
30%
In scadenza
Delle Venezie IGT Torre dei Vescovi Pinot Nero 2017
Colli Vicentini
0,75 L
Primi piatti, carni rosse, formaggi stagionati
12 €
8 €
Sconto
33%
In scadenza
Operazione in corso, attendere...

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