Originario di Bordeaux, zona in cui nascono tra i più prestigiosi vini, il Merlot è un vitigno a bacca nera diffuso a livello internazionale in particolare per la sua elevata adattabilità.

Generalmente queste uve sono le più fedeli compagne del fratello Cabernet Sauvignon, anch’esso di origine bordolese, e insieme creano tra i più amati blend. Ma per le sue peculiari caratteristiche sempre più si trovano in tutto il mondo interpretazioni di Merlot in purezza di grande personalità. In primis in Italia questo vitigno è diffuso moltissimo in ogni territorio: dal Friuli all'Alto Adige, Veneto, Emilia Romagna, ma anche in Toscana, specie nel bolgherese, e in Sicilia.

Il Merlot si presenta in due versioni differenti a seconda delle condizioni climatiche in cui le uve maturano. La più comune è quella in cui le uve sono coltivate in ambienti in cui prevale un clima caldo o moderato dando vita ad un vino dai caratteristici sentori di frutto di bosco, principalmente a bacca nera come mirtilli, ribes nero, prugne, ciliegie ma anche fresche note erbacee di sottobosco, contraddistinto da corpo morbido e vellutato in perfetto equilibrio con la corposità dei tannini e l’alta alcolicità. L’altra interpretazione risulta più elegante ed è possibile in condizioni climatiche più fredde che si distingue per una maggiore tannicità e acidità. In entrambi i casi il Merlot subisce quasi sempre un processo di invecchiamento in botti di rovere, guadagnando note speziate e profumate di vaniglia e caffè.

Sicilia DOC Merlot Sito dell'Ulmo 2013
Sicilia DOC Merlot Sito dell'Ulmo 2013
Planeta
0,75 L
Carni bianche, pesce, verdura
25 €
18,90 €
Vigneti delle Dolomiti IGT Villa Gresti 2014
Vigneti delle Dolomiti IGT Villa Gresti 2014
Tenuta San Leonardo
0,75 L
Carni rosse, pollame nobile, arrosti, carni in umido, selvaggina, formaggi stagionati
24 €
Da scontare
5%
Terre di Chieti IGT Merlot Unico 2018
Terre di Chieti IGT Merlot Unico 2018
Tenuta Ulisse
0,75 L
Antipasti, primi piatti, pesce
12,90 €
9,90 €
California Private Selection Merlot 2016
California Private Selection Merlot 2016
Robert Mondavi
0,75 L
Arrosti, piatti speziati
25 €
17,50 €
Da scontare
10%
Friuli Grave DOC Borgo Tesis Merlot 2016
Friuli Grave DOC Borgo Tesis Merlot 2016
Fantinel
0,75 L
Arrosti, pollame nobile, fritture, carni in umido
11 €
8,50 €
Toscana IGT Merlot Antenata 2013
Toscana IGT Merlot Antenata 2013
Bindella
0,75 L
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
39,90 €
35 €
Da scontare
10%
Bolgheri DOC Guado al Tasso Cont'Ugo 2016
Bolgheri DOC Guado al Tasso Cont'Ugo 2016
Marchesi Antinori
0,75 L
Primi piatti, risotti, selvaggina, formaggi stagionati
46 €
32 €
Maremma Toscana IGT Baffonero 2015
Maremma Toscana IGT Baffonero 2015
Rocca di Frassinello
0,75 L
Risotti, funghi, carni in umido, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati
200 €
150 €
Friuli Colli Orientali Riserva DOC Ràvost Merlot Giulio Locatelli 2015
Friuli Colli Orientali Riserva DOC Ràvost Merlot Giulio Locatelli 2015
Tenuta di Angoris
0,75 L
Selvaggina, primi piatti, ragù di carne, carni rosse alla brace
21 €
18,50 €
Da scontare
5%
Collio DOC Merlot Graf de la Tour 2013
Collio DOC Merlot Graf de la Tour 2013
Villa Russiz
0,75 L
Arrosti, carni in umido, carni bianche, carni rosse, fritture
48 €
39 €
Da scontare
10%
Terre Siciliane IGT Merlot 2015
Terre Siciliane IGT Merlot 2015
Feudi del Pisciotto
0,75 L
Arrosti, carni rosse, carni bianche, formaggi stagionati
19,90 €
14,90 €
Da scontare
5%
Toscana IGT Messorio 2015
Toscana IGT Messorio 2015
Le Macchiole
0,75 L
Ragù di carne, risotti, arrosti, carni in umido, selvaggina
193 €
175 €
Da scontare
10%
Vicenza DOC Torre dei Vescovi Merlot 2017
Vicenza DOC Torre dei Vescovi Merlot 2017
Colli Vicentini
0,75 L
Arrosti, carni bianche, carni rosse
10 €
6,50 €
Da scontare
5%
Suvereto DOCG Olpaio 2015
Suvereto DOCG Olpaio 2015
Tenuta Rubbia al Colle Suvereto
0,75 L
Primi piatti, carni rosse alla brace, selvaggina
19,90 €
16 €
Da scontare
10%
Friuli Colli Orientali DOC Merlot Vigne Cinquant'anni 2013
Friuli Colli Orientali DOC Merlot Vigne Cinquant'anni 2013
Le Vigne di Zamò
0,75 L
Selvaggina, carni rosse alla brace, formaggi stagionati
35 €
27,50 €
Da scontare
10%
Toscana IGT Masseto 2015
Toscana IGT Masseto 2015
Ornellaia
0,75 L
Arrosti, selvaggina, formaggi stagionati
900 €
Friuli Isonzo DOC Merlot 2016
Friuli Isonzo DOC Merlot 2016
Cormòns
0,75 L
Antipasti, formaggi stagionati, affettati e salumi
9,90 €
7,50 €
Friuli Colli Orientali DOC Merlot Fusco 2014
Friuli Colli Orientali DOC Merlot Fusco 2014
La Roncaia
0,75 L
Carni rosse, primi piatti
22 €
15,90 €
Da scontare
5%

Vitigni
Varietà a bacca biancaChardonnay · Falanghina · Fiano · Gewurztraminer · Malvasia · Moscato Bianco · Muller Thurgau · Pecorino · Ribolla Gialla · Riesling · Sauvignon Blanc · Vermentino
Varietà a bacca rossaAglianico · Barbera · Cabernet Sauvignon · Cannonau · Lambrusco · Malbec · Merlot · Montepulciano · Nero d'Avola · Pinot Nero · Primitivo · Sangiovese · Syrah · Teroldego

Operazione in corso, attendere...

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