Cioccolato - Fondente e passionale

Regalare cioccolatini, magari insieme ad un mazzo di rose, è una tradizione immancabile il giorno di San Valentino. Simbolo di dolcezza, amore e passione, il cioccolato (il cui termine greco stava per "bevanda degli dei") era così prezioso da essere usato come moneta ed era un cibo molto costoso, consentito solo ai nobili. Ma a cosa si abbina il cioccolato? L'elemento chiave per la riuscita dell'abbinamento è la quantità di cacao nel cioccolato. Il cioccolato al latte si sposa bene con vini liquorosi come il Passito di Pantelleria, il Marsala, lo Sherry o il Porto Tawny. Il cioccolato amaro invece, come quello fondente, può essere abbinato a distillati, ma anche a vini rossi morbidi, di grande struttura e "da meditazione". Si prestano particolarmente a questo tipo di abbinamento i grandi Cabernet Sauvignon, il Sagrantino di Montefalco, l'Amarone, il Primitivo di Manduria, il Barolo Chinato o l'Agricanto, il liquore a base di Raboso di Paladin. Uno dei matrimoni più riusciti è senza dubbio quello con il Rum, che predilige il cioccolato fondente, secondo la regola per la quale a un invecchiamento più lungo deve corrispondere una maggior percentuale di cacao. Grappa e cioccolato si esaltano reciprocamente e regalano un'esperienza altrettanto appagante, se si lascia sciogliere in bocca un pezzetto di cioccolato dopo un sorso di distillato.

Montepulciano d'Abruzzo DOC Collezione del Conte 2022 Villa da Filicaja

0,75 ℓ

Cioccolato, Carni rosse, Formaggi stagionati

Sconto 40%

8,90 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 11,87 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 14,90 €

Prezzo più basso: 14,90 €

Grappa di Amarone Barricata Riserva Privata Bottega

0,7 ℓ, Astucciato

Cioccolato

Promozione

23,90 €

per bottiglia (0,7 ℓ) 34,14 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 29,90 €

Prezzo più basso: 23,90 €

Montepulciano d'Abruzzo DOC 2020 Terzini

0,75 ℓ

Italia, Abruzzo

Cioccolato, Carni rosse alla brace, Carni rosse, Arrosti, Formaggi stagionati

Sconto quantità 5%

12,80 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 17,07 €/ℓ

per almeno 6 bottiglie

IVA e tasse inc.

Prezzo senza sconto: 13,50 €

Ron de Venezuela DOC Reserva Exclusiva Diplomatico

0,7 ℓ, Astucciato

Cioccolato

36,90 €

per bottiglia (0,7 ℓ) 52,71 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Passito di Pantelleria DOC Ben Rye 2022 Donnafugata

375 ㎖, Astucciato

Cioccolato, Formaggi stagionati

Sconto quantità 5%

32,90 €

per bottiglia (0,375 ℓ) 87,73 €/ℓ

per almeno 6 bottiglie

IVA e tasse inc.

Prezzo senza sconto: 34,70 €

Montefalco Sagrantino Passito DOCG 2016 Còlpetrone

375 ㎖

Italia, Umbria

Dolci secchi e pasticceria, Cioccolato

Sconto 8%

18,80 €

per bottiglia (0,375 ℓ) 50,13 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 21,20 €

Prezzo più basso: 20,50 €

Passito di Pantelleria DOC Giardino Pantesco 2022 Pellegrino

500 ㎖

Dolci secchi e pasticceria, Cioccolato

20,20 €

per bottiglia (0,5 ℓ) 40,40 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Rum Baroko Don Papa

0,7 ℓ, Astucciato

Dolci secchi e pasticceria, Cioccolato

38,50 €

per bottiglia (0,7 ℓ) 55 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Rum Baroko Don Papa

0,7 ℓ

Cioccolato, Dolci secchi e pasticceria

36,70 €

per bottiglia (0,7 ℓ) 52,43 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Grappa Riserva 15 Anni Selezione Bortolo Nardini

0,7 ℓ, Astucciato

Vol: 45%

Italia, Veneto

Cioccolato

74,90 €

per bottiglia (0,7 ℓ) 107,00 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Grappa Stravecchia Le Diciotto Lune Marzadro

0,7 ℓ

Vol: 41%

Italia, Trentino

Cioccolato

26,90 €

per bottiglia (0,7 ℓ) 38,43 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Acquavite d'Uva Primo Assaggio Puro Grado Bottega

500 ㎖

Vol: 60%

Italia, Veneto

Cioccolato, Dolci secchi e pasticceria

Sconto 20%

29,40 €

per bottiglia (0,5 ℓ) 58,80 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 36,80 €

Prezzo più basso: 36,80 €

Liquore a base di raboso Veneto Agricanto Paladin

0,7 ℓ

Vol: 25%

Italia, Veneto

Dolci secchi e pasticceria, Cioccolato

19,30 €

per bottiglia (0,7 ℓ) 27,57 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Ron de Venezuela DOC Reserva Exclusiva Diplomatico

0,7 ℓ

Vol: 40%

Venezuela

Cioccolato

35,90 €

per bottiglia (0,7 ℓ) 51,29 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Ron Dominicano Gran Reserva 1888 Doblemente Añejado Brugal

0,75 ℓ

Cioccolato

42,50 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 56,67 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Grappa Riserva 5 Anni Selezione Bortolo Nardini

0,7 ℓ, Astucciato

Vol: 42%

Italia, Veneto

Formaggi stagionati, Cioccolato

47,90 €

per bottiglia (0,7 ℓ) 68,43 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Recioto della Valpolicella Classico DOCG 2020 Bolla

500 ㎖

Italia, Veneto

Dolci secchi e pasticceria, Cioccolato

18,80 €

per bottiglia (0,5 ℓ) 37,60 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Montefalco Sagrantino Passito DOCG 2019 Antonelli

375 ㎖

Italia, Umbria

Cioccolato, Dessert di frutta, Formaggi stagionati, Dolci secchi e pasticceria

Sconto 16%

20,40 €

per bottiglia (0,375 ℓ) 54,40 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 24,50 €

Prezzo più basso: 24,40 €