Il vitigno Malbec è originario dell’area sud occidentale della Francia, in particolare di Cahors. Conosciuto in antichità come Cot o Noir de Pressac, prende in seguito il nome dal viticoltore Malbeck che lo ha ampiamente diffuso. Dalle analisi del DNA pare che derivi dall’incrocio spontaneo tra Prunelard e Magdeleine Noire des Charentes, una vecchia varietà francese, antenata anche del Merlot.

L’uva Malbec è stata introdotta in Argentina verso la metà dell’800, dove ha trovato condizioni ideali per esprimersi su interessanti livelli qualitativi. In particolare la coltivazione ad alta quota ha messo in luce un profilo di maggior finezza, con tannini più eleganti e grande concentrazione aromatica. Oggi in Argentina è coltivato su oltre 26.000 ettari ed è il vitigno a bacca rossa più diffuso in assoluto, mentre in Francia ne sono rimasti solo circa 1.000 ettari, coltivati nell’area del Medoc, dove è utilizzato in piccola percentuale nei tagli bordolesi.

E’ una pianta che produce grappoli abbastanza grandi, con acini dalla buccia blu scuro, quasi nera. Il vino ha un colore rosso rubino intenso. Al naso esprime un bouquet con note di prugna, frutta rossa e sentori leggermente vegetali. Il sorso è ricco, caldo con trama tannica importante e moderata freschezza.
48h
Mendoza IG Private Selection Malbec 2017
Mendoza IG Private Selection Malbec 2017
Robert Mondavi
0,75 L
Carni in umido, piatti speziati
25 €
16,90 €
Da scontare
15%
48h
Mendoza IG Stone Soil Select Malbec 2015
Mendoza IG Stone Soil Select Malbec 2015
Bodega Manos Negras
0,75 L
Carni rosse alla brace, arrosti, formaggi stagionati
24 €
17,50 €
Delle Venezie IGT Malbech Gli Aceri 2015
Delle Venezie IGT Malbech Gli Aceri 2015
Paladin
0,75 L
Carni rosse, carni rosse alla brace, selvaggina
23 €
16,90 €
Da scontare
10%
48h
Mendoza IG El Supremo Malbec 2017
Mendoza IG El Supremo Malbec 2017
Rpb Wines
0,75 L
Carni rosse, formaggi freschi, piatti speziati
13,90 €
9,90 €
48h
Mendoza IG Septima Obra Malbec 2016
Mendoza IG Septima Obra Malbec 2016
Bodega Septima
0,75 L
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
21 €
14,90 €
48hpremium
Delle Venezie IGT Wine & Art Celiberti 2014
Delle Venezie IGT Wine & Art Celiberti 2014
Paladin
0,75 L
Arrosti, selvaggina, formaggi stagionati
40 €
33 €
Da scontare
10%
48h
Mendoza Reserve IG Malbec 2016
Mendoza Reserve IG Malbec 2016
Bodegas Santa Ana
0,75 L
Carni rosse, formaggi stagionati
19,50 €
14,50 €
48h
Luján de Cuyo IG Malbec Classic Reserva 2017
Luján de Cuyo IG Malbec Classic Reserva 2017
Alta Vista
0,75 L
Pizza, piatti vegetariani, primi piatti
16,50 €
11,50 €
Mendoza IG Malbec 2016
Mendoza IG Malbec 2016
Bodega Septima
0,75 L
Formaggi stagionati, primi piatti, insalate di pasta e riso
21 €
14,50 €
48h
Luján de Cuyo IG Malbec Premium 2016
Luján de Cuyo IG Malbec Premium 2016
Alta Vista
0,75 L
Carni rosse alla brace, piatti vegetariani
19,90 €
13,90 €

Vitigni
Varietà a bacca biancaChardonnay · Falanghina · Fiano · Gewurztraminer · Malvasia · Moscato Bianco · Muller Thurgau · Pecorino · Ribolla Gialla · Riesling · Sauvignon Blanc · Vermentino
Varietà a bacca rossaAglianico · Barbera · Cabernet Sauvignon · Cannonau · Lambrusco · Malbec · Merlot · Montepulciano · Nero d'Avola · Pinot Nero · Primitivo · Sangiovese · Syrah · Teroldego

Operazione in corso, attendere...

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