Varietà dall’esuberante virilità e tannicità, il vitigno Malbec è originario dell’area Sud Occidentale della Francia, in particolare di Cahors. Conosciuto in antichità come Cot o Noir de Pressac, prende in seguito il nome dal viticoltore Malbeck che lo ha ampiamente diffuso.

L’uva Malbec è stata introdotta in Argentina verso la metà dell’800, dove ha trovato condizioni ideali per esprimersi su interessanti livelli qualitativi. In particolare la coltivazione ad alta quota ha messo in luce un profilo di maggior finezza, con tannini più eleganti e grande concentrazione aromatica. Oggi in Argentina è coltivato su oltre 26.000 ettari ed è il vitigno a bacca rossa più diffuso in assoluto, mentre in Francia ne sono rimasti solo circa 1.000 ettari, coltivati nell’area del Medoc, dove è utilizzato in piccola percentuale nei tagli bordolesi.

E’ una pianta che produce grappoli abbastanza grandi, con acini dalla buccia blu scuro, quasi nera. Il vino ha un colore rosso rubino intenso. Al naso esprime un bouquet con note di prugna, frutta rossa e sentori leggermente vegetali. Il sorso è ricco, caldo con trama tannica importante e moderata freschezza. Carattere deciso, personalità inconfondibile: con i suoi profumi intensi e aromatici e il suo gusto denso e concentrato, il Malbec rappresenta appieno lo spirito dell'Argentina.

Finca Las Moras Malbec 2019
Finca Las Moras
0,75 L
Primi piatti, carni rosse, carni rosse alla brace
11,50 €
8,90 €
Da scontare
20%
Mendoza Reserva IG Malbec 2017
Norton
0,75 L
Carni rosse alla brace, arrosti, formaggi stagionati
19,90 €
15,90 €
Da scontare
10%
Mendoza IG Septima Obra Malbec 2017
Bodega Septima
0,75 L
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
21 €
14,90 €
Da scontare
15%
Bourbon Barrel Aged Malbec 2017
Finca Las Moras
0,75 L
Arrosti, carni rosse alla brace, primi piatti
19,90 €
14,90 €
Da scontare
20%
Valle de Cafayate IG Single Vineyard Malbec Laborum 2016
El Porvenir
0,75 L
Carni rosse, formaggi stagionati, selvaggina
35 €
26,90 €
Da scontare
15%
Mendoza IG Malbec 2017
Bodega Septima
0,75 L
Formaggi stagionati, primi piatti, insalate di pasta e riso
21 €
14,50 €
Da scontare
20%
Luján de Cuyo IG Malbec Nuna Estate 2018
Chakana
0,75 L
Carni rosse, selvaggina
16,50 €
13,90 €
Da scontare
20%
Mendoza IG Private Selection Malbec 2017
Robert Mondavi
0,75 L
Carni in umido, piatti speziati
25 €
16,90 €
Da scontare
15%
Valle de Uco IG Malbec 1300 2017
Andeluna
0,75 L
Carni rosse
16,50 €
11,90 €
Da scontare
20%
Mendoza IG La Mechita Malbec 2018
Familia Zuccardi
0,75 L
Affettati e salumi, carni rosse
11,50 €
7,90 €
Delle Venezie IGT Malbech Gli Aceri 2015
Paladin
0,75 L
Carni rosse, carni rosse alla brace, selvaggina
23 €
16,90 €
Da scontare
10%
Mendoza IG El Supremo Malbec 2017
Rpb Wines
0,75 L
Carni rosse, formaggi freschi, piatti speziati
13,90 €
9,90 €
Mendoza Reserve IG Malbec 2016
Bodegas Santa Ana
0,75 L
Carni rosse, formaggi stagionati
19,50 €
14,50 €
Delle Venezie IGT Wine & Art Celiberti 2014
Paladin
0,75 L
Arrosti, selvaggina, formaggi stagionati
40 €
33 €
Da scontare
10%
Luján de Cuyo IG Malbec Classic Reserva 2017
Alta Vista
0,75 L
Pizza, piatti vegetariani, primi piatti
16,50 €
11,50 €

Vitigni
Varietà a bacca biancaChardonnay · Falanghina · Fiano · Gewurztraminer · Malvasia · Moscato Bianco · Muller Thurgau · Pecorino · Ribolla Gialla · Riesling · Sauvignon Blanc · Vermentino
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