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Le Tenute La Montina sono tra le aziende storiche della Franciacorta, racchiuse tra il lago d’Iseo e lo spettacolare anfiteatro morenico della denominazione, all'interno di una zona particolarmente favorevole per la viticoltura.

La sperimentazione in vigna, che mira ad identificare le peculiari caratteristiche vocazionali del territorio, unita al rispetto di uno dei disciplinari più restrittivi per il Metodo Classico, permette a questa realtà franciacortina di esplorare le diverse tipologie, i dosaggi e il potenziale di invecchiamento delle sue bollicine, senza mai discostarsi dai principi della tradizione e da obiettivi stringenti di qualità.

Accanto alle classica versione Brut, troviamo l’Extra Brut, secco e pulito, ideale come aperitivo, con ostriche o frittura di pesce; il Demi-Sec, dai seducenti aromi di piccoli frutti di bosco; il Satèn, setoso e raffinato, ideale per una romantica serata al chiaro di luna, che porta al naso avvolgenti note di acacia e vaniglia, derivante dalla fermentazione in barrique; il Brut Millesimato (già insignito dei 3 bicchieri Gambero Rosso), prodotto solamente nelle annate migliori che presenta sentori di frutta a polpa gialla e di tostatura, risultando al palato di buona verve acida, pieno e sapido; il Pas Dosé Riserva Baiana, la versione più classica e naturale de La Montina, senza alcun dosaggio, di grande personalità e complessità, ottimo accompagnamento di piatti importanti come il pollame nobile; e infine il Rosé Extra Brut Millesimato, bollicina contraddistinta da un rosa tenue di lucentezza cristallina, dalla spuma soffice e abbondante, che rivela al naso sensazioni di frutti di bosco e frutta matura che trovano l’abbinamento ideale con i salumi, le carni grigliate, i formaggi stagionati o erborinati.
Franciacorta Rosé DOCG Demi Sec
La Montina
0,75 L
Dolci secchi e pasticceria, formaggi freschi
24 €
15,90 €
Franciacorta DOCG Brut
La Montina
0,75 L
Aperitivi, primi piatti, pesce, crostacei
24 €
15,90 €
Franciacorta DOCG Extra Brut
La Montina
0,75 L
Aperitivi, pesce, frutti di mare, formaggi stagionati
24 €
15,90 €
Franciacorta DOCG Satèn
La Montina
0,75 L
Primi piatti, pesce, carni bianche
30 €
20,50 €
Franciacorta DOCG Rosé Demi Sec
La Montina
0,75 L, Astucciato
Dolci secchi e pasticceria, formaggi freschi
26 €
19,30 €
Sconto
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Franciacorta DOCG Pas Dosé Riserva Baiana 2008
La Montina
0,75 L
Antipasti, primi piatti, carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
45 €
32 €
Franciacorta DOCG Brut Millesimato 2011
La Montina
0,75 L
Primi piatti, antipasti, pesce, aperitivi
32 €
21 €
Franciacorta DOCG Brut
La Montina
Magnum 1,5 L
Aperitivi, primi piatti, pesce, crostacei
50 €
36 €
Franciacorta DOCG Extra Brut Rosé Millesimato 2010
La Montina
0,75 L
Aperitivi, affettati e salumi, carni bianche alla brace, formaggi stagionati, formaggi erborinati
32 €
21,50 €
Franciacorta DOCG Satèn
La Montina
0,75 L, Astucciato
Primi piatti, pesce, carni bianche
32 €
23,50 €
Franciacorta DOCG Satèn AC Milan
La Montina
0,75 L
Pesce, carni bianche, primi piatti, insalate di pasta e riso
33 €
24 €
Franciacorta DOCG Brut
La Montina
0,75 L, Astucciato
Aperitivi, primi piatti, pesce, crostacei
25 €
19,30 €
Franciacorta DOCG Brut
La Montina
Magnum 1,5 L, Astucciato
Aperitivi, primi piatti, pesce, crostacei
52 €
42 €
Franciacorta DOCG Rosé Demi Sec
La Montina
Magnum 1,5 L, Astucciato
Dolci secchi e pasticceria, formaggi freschi
52 €
42 €
Franciacorta DOCG Satèn
La Montina
Magnum 1,5 L, Astucciato
Primi piatti, pesce, carni bianche
65 €
52 €
Operazione in corso, attendere...

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