La Kellerei Kaltern (Cantina di Caldaro) è frutto della fusione tra due delle cantine storiche del territorio: la Bauernkellerei (Cantina dei contadini) e la Jubiläumskellerei (Cantina del Giubileo). A Caldaro ci sono quasi mille viticoltori, la maggior parte di essi possiedono meno di un ettaro. Da qui il principio fondativo e vitale del produrre in cooperazione. I 400 soci di Kaltern lavorano una superficie vitata complessiva di 300 ettari e producono vini cristallini e puri, dallo scheletro minerale e dal fascino essenziale.

La gamma si compone di una linea di punta Quintessez, di cui fa parte il Kalterersee Classico Superiore 2017, vincitore dei Tre Bicchieri ed eletto come vino dal miglior rapporto qualità/prezzo per il Gambero Rosso e il pluripremiato Moscato Giallo passito Serenade; un selezione composta da Chardonnay Wadleith, Lagrein Spigel, Sauvignon Stern, Gewürztraminer Campaner e Pinot Nero Saltner, nonché dai classici vini varietali di base.

Südtirol - Alto Adige Sauvignon DOC 2018 Kellerei Kaltern-Caldaro

0,75 L
Verdura, Verdura alla griglia, Formaggi freschi, Pesce
12,50 €
9,50 €

Kalterersee - Lago di Caldaro Classico Superiore DOC Quintessenz 2017 Kellerei Kaltern-Caldaro

0,75 L
Antipasti, Affettati e salumi, Carni bianche, Formaggi freschi
15,90 €
12,50 €

Südtirol - Alto Adige Riserva DOC Lagrein Lareith 2017 Kellerei Kaltern-Caldaro

0,75 L
Selvaggina, Arrosti, Carni rosse, Formaggi stagionati
19,90 €
12,90 €

Südtirol - Alto Adige Riserva DOC Pinot Nero Saltner 2017 Kellerei Kaltern-Caldaro

0,75 L
Carni in umido, Carni rosse, Formaggi stagionati
19,90 €
13,90 €

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Campaner 2018 Kellerei Kaltern-Caldaro

0,75 L
Pesce, Piatti vegetariani
18,90 €
14,50 €
Da scontare
10%
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