Correva l’anno 1881 quando Anton Jermann, il fondatore, lasciava la regione vinicola austriaca del Burgenland e poi le vigne in Slovenia per mettere radici in Friuli Venezia Giulia dove avrebbe continuato la sua attività vitivinicola, che si sarebbe tramandata di generazione in generazione fino ad arrivare, negli anni Settanta, all’attuale proprietario, Silvio Jermann. È a questo punto che, grazie alla sua genialità e fantasia, Silvio farà compiere all’azienda una svolta epocale, portandola ai vertici italiani e mondiali del vino.

Oggi la proprietà Jermann si estende su 200 ettari di cui 160 ettari di vigneto e 20 ettari a seminativi e orticole. È un’azienda che dialoga ogni giorno con il mondo ma l’attenzione, però, rimane sempre puntata sull’amore per la terra, che è la pietra miliare di questa azienda agricola, grande perla del Collio, rinomata per i suoi bianchi eccezionali.

Tra i vini più prestigiosi della tenuta, tutti più volte insigniti dei Tre Bicchieri dal Gambero Rosso, ci sono: Vintage Tunina, un blend di Chardonnay, Sauvignon Blanc, Ribolla Gialla e Picolit, considerato unanimemente dalla critica uno dei più grandi vini bianchi d’Italia; Capo Martino, blend di vitigni friulani autoctoni; W… Dreams, uno Chardonnay che affina 11 mesi in piccole botti di rovere francese, il cui nome è la contrazione della frase “Where Dreams Have No End”, che richiama il titolo della canzone degli U2 a cui è dedicato.

Venezia Giulia IGT Ribolla Gialla Vinnae 2018 Jermann

0,75 L
Aperitivi, Antipasti, Pesce, Primi piatti
19,90 €
16,90 €

Venezia Giulia Bianco IGT Vintage Tunina 2017 Jermann

0,75 L
Pesce, Carni bianche, Crudi di pesce, Tartufo
49,90 €
38,50 €

Venezia Giulia IGT Chardonnay W...Dreams 2017 Jermann

0,75 L
Pesce, Primi piatti, Fritture, Crostacei
49,90 €
39,90 €

Venezia Giulia IGT Bianco Capo Martino 2016 Jermann

0,75 L
Verdura, Pesce, Molluschi, Zuppe e minestre
59,90 €
49 €
Da scontare
10%

Delle Venezie IGT Traminer Aromatico 2017 Jermann

0,75 L
Pesce, Formaggi stagionati, Verdura, Risotti
25 €
18,50 €

Venezia Giulia IGT Riesling Afix 2017 Jermann

0,75 L
Crostacei, Pesce, Verdura
25 €
17,90 €
Operazione in corso, attendere...

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