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La DOC Etna rappresenta la prima Denominazione di Origine ad essere stata riconosciuta in Sicilia.

Molti hanno battezzato il territorio vitivinicolo dell’Etna un’isola nell’isola o isola di fuoco per la peculiarità di un terroir unico e per le sue particolari condizioni climatiche. Questa zona risulta così differente dal resto dei territori della regione: dal suolo di origine vulcanica che si alterna tra ciottoloso, sabbioso e cinereo; alle grandi escursioni termiche; per finire con le antiche origini dei vigneti, tra i più antichi coltivati nella nostra penisola, addirittura più che centenari e a piede franco. Caratteristiche, queste, che fanno dell’Etna una zona sempre più ambita tra i viticoltori. Negli anni si è, infatti, verificata una continua nascita di vigneti e un notevole miglioramento della qualità dei vini conseguente all’aumento dell’attenzione sul territorio di produttori non solo locali ma proveniente da tutta Italia e oltre portando alla DOC Etna, numerosi riconoscimenti nazionali ed internazionali.

I vini prodotti sul vulcano provengono da vitigni autoctoni, tutti con caratteristiche uniche ed inimitabili, profumi e sapori tipici e particolarmente affascinanti. Tra questi ricordiamo sicuramente Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio a bacca rossa; Caricante e Catarratto a bacca bianca.

Etna Rosso DOC Fondo Filara 2015
Nicosia
0,75 L
Carni rosse, carni rosse alla brace, formaggi stagionati
19 €
14,50 €
Sconto
qta'
Etna DOC Brut Metodo Classico Sosta Tre Santi 2013
Nicosia
0,75 L
Aperitivi, antipasti, pesce
25 €
22,50 €
Etna Bianco DOC Fondo Filara 2017
Nicosia
0,75 L
Risotti, pesce, crostacei, fritture
19,90 €
13,90 €
Etna Rosato DOC Alnus 2017
I Vigneri - I Custodi delle vigne dell'Etna
0,75 L
Affettati e salumi, formaggi erborinati
22 €
17,90 €
Etna Bianco DOC Ante 2016
I Vigneri - I Custodi delle vigne dell'Etna
0,75 L
Pesce, primi piatti, antipasti
35 €
26 €
Etna DOC Sosta Tre Santi Nerello Mascalese 2012
Nicosia
0,75 L
Carni rosse, carni rosse alla brace, formaggi stagionati
26 €
22,50 €
Etna Bianco DOC Contrada Monte Gorna 2013
Nicosia
0,75 L
Risotti, verdura, pesce, carni bianche
35 €
27 €
Etna Rosso DOC 2016
Planeta
0,75 L
Carni rosse alla brace, selvaggina, formaggi stagionati
19 €
13,90 €
Etna DOC Extra Brut 2009
Murgo
0,75 L
Aperitivi, molluschi, crudi di pesce
32 €
28 €
Etna Rosso DOC Vulkà 2016
Nicosia
0,75 L
Arrosti, formaggi stagionati, pesce
13,50 €
11 €
Sconto
qta'
Etna Rosso DOC 2015
Setteporte
0,75 L
Carni bianche, carni bianche alla brace, carni in umido, carni rosse
16 €
13,90 €
Etna DOC Extra Brut 2010
Murgo
0,75 L
Aperitivi, molluschi, crudi di pesce
32 €
28 €
Etna Bianco DOC Tenuta San Michele 2016
Murgo
0,75 L
Formaggi stagionati, formaggi freschi, crostacei
24 €
19,90 €
Etna Rosso DOC Pistus 2016
I Vigneri - I Custodi delle vigne dell'Etna
0,75 L
Carni rosse alla brace, ragù di carne, formaggi stagionati
22 €
17,90 €
Etna Rosso DOC 2016
Murgo
0,75 L
Primi piatti, ragù di carne, formaggi stagionati
14 €
11,90 €
Etna Rosso DOC Prephylloxera La Vigna di Don Peppino 2016
Tenuta delle Terre Nere
0,75 L
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
90 €
80 €
Etna Rosso DOC Feudo 2015
Girolamo Russo
0,75 L
Ragù di carne, risotti, arrosti, carni in umido, selvaggina, formaggi stagionati
46 €
Etna Rosso DOC Guardiola 2016
Tenuta delle Terre Nere
0,75 L
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
50 €
39 €
Operazione in corso, attendere...

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