La DOC Etna rappresenta la prima Denominazione di Origine ad essere stata riconosciuta in Sicilia.

Molti hanno battezzato il territorio vitivinicolo dell’Etna un’isola nell’isola o isola di fuoco per la peculiarità di un terroir unico e per le sue particolari condizioni climatiche. Questa zona risulta così differente dal resto dei territori della regione: dal suolo di origine vulcanica che si alterna tra ciottoloso, sabbioso e cinereo; alle grandi escursioni termiche; per finire con le antiche origini dei vigneti, tra i più antichi coltivati nella nostra penisola, addirittura più che centenari e a piede franco. Caratteristiche, queste, che fanno dell’Etna una zona sempre più ambita tra i viticoltori. Negli anni si è, infatti, verificata una continua nascita di vigneti e un notevole miglioramento della qualità dei vini conseguente all’aumento dell’attenzione sul territorio di produttori non solo locali ma proveniente da tutta Italia e oltre portando alla DOC Etna, numerosi riconoscimenti nazionali ed internazionali.

I vini prodotti sul vulcano provengono da vitigni autoctoni, tutti con caratteristiche uniche ed inimitabili, profumi e sapori tipici e particolarmente affascinanti. Tra questi ricordiamo sicuramente Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio a bacca rossa; Caricante e Catarratto a bacca bianca.

Etna DOC Rosso 2017
Etna DOC Rosso 2017
Murgo
0,75 L
Primi piatti, ragù di carne, formaggi stagionati
14 €
10,90 €
Etna DOC Le Sabbie dell'Etna Bianco 2018
Etna DOC Le Sabbie dell'Etna Bianco 2018
Firriato
0,75 L
Pesce, primi piatti, molluschi
12 €
9,50 €
Etna Rosso DOC 2016
Etna Rosso DOC 2016
Setteporte
0,75 L
Carni bianche, carni bianche alla brace, carni in umido, carni rosse
16 €
13,90 €
Da scontare
5%
Etna DOC Brut Metodo Classico Sosta Tre Santi 2013
Etna DOC Brut Metodo Classico Sosta Tre Santi 2013
Nicosia
0,75 L
Aperitivi, antipasti, pesce
25 €
19,90 €
Etna Rosso DOC 2017
Etna Rosso DOC 2017
Tenuta delle Terre Nere
0,75 L
Piatti vegetariani, carni rosse, carni bianche, carni in umido, formaggi freschi
24 €
19,90 €
Da scontare
5%
Etna Bianco DOC Vulkà 2017
Etna Bianco DOC Vulkà 2017
Nicosia
0,75 L
Aperitivi, pesce, frutti di mare
13,50 €
11,90 €
Da scontare
10%
Etna Rosso DOC Fondo Filara 2016
Etna Rosso DOC Fondo Filara 2016
Nicosia
0,75 L
Carni rosse, carni rosse alla brace, formaggi stagionati
19,90 €
14,90 €
Da scontare
5%
Etna Bianco DOC 2017
Etna Bianco DOC 2017
Planeta
0,75 L
Primi piatti, pesce, formaggi freschi, frutta, aperitivi
19,90 €
14,90 €
Da scontare
5%
Etna Rosso DOC Alta Mora 2016
Etna Rosso DOC Alta Mora 2016
Cusumano
0,75 L
Carni rosse, carni rosse alla brace, formaggi stagionati
19,90 €
15,50 €
Etna Bianco DOC Contrada Monte Gorna 2013
Etna Bianco DOC Contrada Monte Gorna 2013
Nicosia
0,75 L
Risotti, verdura, pesce, carni bianche
35 €
28,50 €
Da scontare
10%
Etna Bianco DOC Fondo Filara 2018
Etna Bianco DOC Fondo Filara 2018
Nicosia
0,75 L
Risotti, pesce, crostacei, fritture
19,90 €
14,90 €
Da scontare
5%
Etna DOC Le Sabbie dell'Etna Rosso 2017
Etna DOC Le Sabbie dell'Etna Rosso 2017
Firriato
0,75 L
Carni rosse alla brace, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati
14 €
9,90 €
Etna Rosso DOC Vulkà 2016
Etna Rosso DOC Vulkà 2016
Nicosia
0,75 L
Arrosti, formaggi stagionati, pesce
13,50 €
11,90 €
Da scontare
10%
Etna Bianco DOC Ante 2016
Etna Bianco DOC Ante 2016
I Vigneri - I Custodi delle vigne dell'Etna
0,75 L
Pesce, primi piatti, antipasti
35 €
26 €
Da scontare
5%
Etna Rosso DOC 2017
Etna Rosso DOC 2017
Planeta
0,75 L
Carni rosse alla brace, selvaggina, formaggi stagionati
19,90 €
14,90 €
Etna DOC Extra Brut 2010
Etna DOC Extra Brut 2010
Murgo
0,75 L
Aperitivi, molluschi, crudi di pesce
32 €
28 €
Da scontare
5%
Etna Bianco DOC Tenuta San Michele 2017
Etna Bianco DOC Tenuta San Michele 2017
Murgo
0,75 L
Formaggi stagionati, formaggi freschi, crostacei
28,50 €
21 €
Etna Rosso DOC 2016
Etna Rosso DOC 2016
Graci
0,75 L
Primi piatti, carni in umido, formaggi freschi
30 €
19,90 €
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