Domaine de la Ville de Colmar

Fondata nel lontano 1895 dal celebre ampelografo Chrétien Oberlin, Domaine de la Ville de Colmar, rappresenta un unicum nel panorama vitivinicolo alsaziano, grazie alla sua storia secolare e a una posizione privilegiata nel cuore della famosa regione francese. Il Domaine sorge su oltre 28 ettari di terra, dove lo sguardo si perde a vista d’occhio dal vigneto di 14 ettari Clos Clos-Jacques, al prestigioso Hospices Civils Louis Pasteur de Colmar. Questa terra così preziosa, variegata e vocata, dove sorge il Domaine, produce vini straordinariamente ricchi, a cominciare dal Gewürztraminer, ottenuto da uve Gewürztraminer raccolte nel vigneto Grand Cru di Hengst, situato a sud di Wintzenheim. Qui l'inclinazione piuttosto pronunciata della collina favorisce una migliore esposizione ai raggi solari che regala un vino più ricco di aromi. Un’altra chicca per intenditori è sicuramente il Riesling, un vino dal colore giallo paglia brillante, che incanta il naso con il suo bouquet di aromi vibranti e di grande eleganza che ricordano l'albicocca secca e il limone, a cui si aggiungono lievi tocchi minerali. Prenota un bicchiere di sola andata.