Chardonnay

Se si parla del vitigno a bacca bianca più famoso e diffuso al mondo sicuramente si fa riferimento allo Chardonnay. In grado di produrre un vino dalle straordinarie qualità, lo Chardonnay resta, soprattutto in evoluzione, un emblema versatile e promettente per comporre vini in purezza e blend intriganti dal fascino estremo. La stretta parentela con la Francia, a cui la tradizione vinicola della Borgogna consegna da sempre capolavori mirabili, non ha impedito di allevare questa varietà anche negli Stati Uniti, in Australia, Nuova Zelanda, Argentina, Cile. Anche l'Italia lo ha accolto da tempo come valida espressione di un vino generoso e adattabile, portato a esprimersi in modi differenti senza perdere charme ed eleganza.

Climi e latitudini di vario tipo rendono lo Chardonnay sicuro e ampio, qualificato per produrre vini freschi, sottili ed essenziali come nella regione dello Chablis, ma anche vini ricchi e quasi opulenti come nel caso della California e della Sicilia. Inoltre, l'affinamento in legno, così decisivo per il successo della Borgogna, configura un vero stile produttivo e quasi una vocazione per ottenere la massima espressione organolettica in vini raffinati e di grande personalità come gli esemplari prodotti nel Mâconnais e nella Côte de Beaune: sono questi i vini in cui i frutti tropicali e le note legnose di frutta a guscio come mandorla e nocciola incontrano la tostatura delle botti per un sapore più integrato e complesso. Dal bouquet fresco e floreale, alle note di frutta matura, insomma lo Chardonnay è così polivalente da accontentare davvero tutti.

Vitigni
Varietà a bacca bianca	Chardonnay · Falanghina · Fiano · Gewurztraminer · Malvasia · Moscato Bianco · Muller Thurgau · Pecorino · Ribolla Gialla · Riesling · Sauvignon Blanc · Vermentino
Varietà a bacca rossa	Aglianico · Barbera · Cabernet Sauvignon · Cannonau · Lambrusco · Malbec · Merlot · Montepulciano · Nero d'Avola · Pinot Nero · Primitivo · Sangiovese · Syrah · Teroldego

Bourgogne AOC Chardonnay 2022 Domaine de Vauroux

Franciacorta Brut DOCG Cuvée Real Antica Fratta

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Sanct Valentin 2021 San Michele Appiano

Bourgogne AOC Chardonnay 2022 Olivier Tricon

Franciacorta DOCG Cuvée Imperiale Berlucchi

Bourgogne AOC Chardonnay 2020 Reine Pédauque

Venezia DOC Chardonnay 2022 Castello di Roncade

Franciacorta Brut Satèn DOCG Barbalonga

Franciacorta DOCG Brut Muratori

Trento Brut Blanc de Blancs DOC Maximum Ferrari

Friuli Isonzo DOC Chardonnay Jurosa 2020 Lis Neris

Champagne AOC Blanc de Blancs Brut Ruinart

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2023 Cantina Tramin

Franciacorta DOCG Dosaggio Zero Barbalonga

Venezia Giulia IGT Chardonnay Father's Eyes 2023 Di Lenardo

Franciacorta Brut DOCG Ferghettina

Petit Chablis AOC 2022 Simonnet-Febvre

Franciacorta Brut Blanc de Blancs DOCG P.R. Monte Rossa