Laurier

Un pellegrinaggio verso i luoghi sacri dello Champagne, tra i suoi Grand Cru, alla scoperta di terre estremamente vocate per la produzione di Champagne Grand Cru. Poche ma pregiatissime etichette, nate nelle più prestigiose zone di di Verzenay, un piccolo villaggio dove il tempo è sospeso come in una fiaba, Ambonnay, il cuore pulsante della produzione Pinot Nero e Le Mesnil-sur-Oger, il tempio dello Chardonnay.

Come ad esempio il Tradition (93 pt Gardini), prezioso blend di Pinot Nero e Chardonnay, che ammalia i sensi con il suo color oro nel calice, sentori di albicocche secche e con un carattere potente e inebriante, dal grande fascino e personalità. In bocca prosegue cremoso e minerale, perfetta espressione del terroir di provenienza. Imperdibile appuntamento col piacere è il Rosé (94 pt Gardini), Pinot Nero in purezza, un vino dallo splendido colore rosa tenue e, all’assaggio, dal perlage fitto e persistente, nato dalle mani di Secondé-Simon. Chiude la gamma Guy Charlemagne con il suo Blanc de Blancs (93 pt Gardini), Champagne originalissimo: nasce da un uvaggio 100% Chardonnay Grand Cru, con l’estrema particolarità di essere una miscellanea di vari vini di riserva, tutti di alto lignaggio.

Il nostro viaggio è finito ma qui inizia il tuo: prova anche tu questi Grand Cru, ti sembrerà di non essere mai tornato a casa.