Cavit (Cantina Viticoltori del Trentino) è un consorzio di cantine sociali associatesi nel 1950 allo scopo di valorizzare il proprio patrimonio in termini di terroir e prodotti, unico nel panorama enologico nazionale e internazionale. In seguito alla costruzione della nuova cantina e all’adozione di tecnologie all’avanguardia, Cavit fonda, con la collaborazione del prestigioso Istituto Enologico di San Michele all’Adige (Fondazione Edmund Mach) un centro di sperimentazione avanzata da cui ha preso origine il progetto vinicolo “Il Maso” destinato a creare prodotti di altissimo pregio, veri e propri “cru”, legati ad un territorio ben definito, particolarmente vocato alla produzione di specifici vitigni, come Toresella per lo Chardonnay e per gli altri bianchi che compongono la Cuvée o il Cervara per il Teroldego .

La gamma comprende anche la linea Bottega Vinai, vini ottenuti da uve che provengono da una selezione delle zone più vocate del Trentino, quali la Piana Rotaliana, le colline di Trento, la Vallagarina, l’Altopiano di Brentonico, la Valle di Cavedine, Roveré della Luna e la Valle dei Laghi. Concludendo infine, con i vini Trentino Superiore, come il Pinot Grigio "Rulendis" (92 pt. Doctor Wine), il Pinot Nero "Brusafer", il Rosso "4 Vicariati" o la vendemmia tardiva "Rupe Re", un vino dolce che si fa apprezzare per un intreccio di profumi che richiamano l'albicocca e il miele, la cui dolcezza innata si unisce mirabilmente alla sua goduriosa freschezza.

Trentino Superiore DOC Rupe Re Vendemmia Tardiva 2016 Cavit

500 ml
Dolci secchi e pasticceria, Formaggi erborinati
25 €
19,50 €

Trentino Superiore DOC Marzemino Maso Romani 2016 Cavit

0,75 L
Primi piatti, Funghi, Carni bianche
28 €
22 €
Da scontare
10%

Vigneti delle Dolomiti Müller Thurgau Brut Millesimato IGT 2018 Cavit

0,75 L
Aperitivi, Antipasti, Primi piatti, Carni bianche, Pesce
7,90 €
6,50 €

Trentino DOC Bottega Vinai Gewürztraminer 2018 Cavit

0,75 L
Antipasti, Pesce, Verdura, Carni bianche
12,90 €
10,90 €

Trentino DOC Bottega Vinai Müller Thurgau 2018 Cavit

0,75 L
Risotti, Pesce, Verdura, Zuppe e minestre
11,50 €
7,30 €

Trentino DOC Bottega Vinai Sauvignon Blanc 2018 Cavit

0,75 L
Primi piatti, Risotti, Pesce, Fritture
9,90 €
7,80 €

Trentino Superiore DOC Pinot Grigio Rulendis 2017 Cavit

0,75 L
Pesce, Carni bianche
16 €
13 €
Da scontare
10%

Trentino DOC Bottega Vinai Chardonnay 2018 Cavit

0,75 L
Primi piatti, Risotti, Funghi, Pesce
9,90 €
7,50 €

Vigneti delle Dolomiti IGT La Cuvée Maso Toresella 2017 Cavit

0,75 L
Antipasti, Pesce, Carni bianche, Piatti vegetariani
26 €
19 €
Da scontare
5%

Trentino DOC Bottega Vinai Pinot Nero 2017 Cavit

0,75 L
Carni bianche alla brace, Selvaggina, Carni in umido
11,90 €
10,50 €
Da scontare
10%

Trentino Superiore DOC Rosso 4V Quattro Vicariati 2016 Cavit

0,75 L
Carni rosse alla brace, Formaggi stagionati, Primi piatti, Ragù di carne
15 €
13 €
Da scontare
15%
Operazione in corso, attendere...

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