All’interno del comune di Aprilia, in provincia di Latina, si trova una realtà di 160 ettari di vigneto, fondata nel 1967 da Berardino Santarelli. L’interessante progetto di ricerca e sviluppo “Casale del Giglio”, portato avanti dal 1985 prevede l’utilizzo di quasi 60 diversi vitigni sperimentali come il Syrah, il Petit Verdot, il Sauvignon, il Viognier e il Petit Manseng, coltivati secondo i metodi e i modelli vitivinicoli bordolesi, australiani e californiani. Ad accomunare infatti questo territorio dell’Agro Pontino non particolarmente vocato alla viticoltura a queste tre diverse regioni sarebbe proprio l’influenza delle correnti costiere del mare, in questo caso il Tirreno.

Nascono dunque in quest’ottica i grandi classici dell’azienda come il Lazio Rosso IGT Mater Matuta, dal nome della divinità italica dell’aurora, un vino che nell’annata 2014 ha riscosso l’apprezzamento del celebre critico James Suckling ottenendo i 92 punti. Prodotto con uve di Syrah e Petit Verdot, risulta complesso e ricco di aromi, che vanno dalla frutta matura a note più speziate di caffè e noce moscata.

Un altro interessante risultato l’ha ottenuto il Lazio Bianco IGT Faro della Guardia 2016, ottenendo i Tre Bicchieri Gambero Rosso. Un vino prodotto da uve Biancolella in purezza che risulta di ottima sapidità e mineralità, integrato da fini note di agrume. Infine il Lazio Bianco IGT Satrico, un blend di Chardonnay, Sauvignon e Trebbiano Giallo elegante e dal perfetto equilibrio tra il minerale e l’aromatico.
Lazio IGT Satrico 2023

Lazio IGT Satrico 2023 Casale del Giglio

0,75 ℓ
Crostacei, Verdura, Pesce
9,20 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  12,27 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Lazio IGT Chardonnay 2023

Lazio IGT Chardonnay 2023 Casale del Giglio

0,75 ℓ
Pesce, Verdura, Carni bianche
9,80 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  13,07 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Solo 1 disponibile
Lazio IGT Shiraz 2022

Lazio IGT Shiraz 2022 Casale del Giglio

0,75 ℓ
Formaggi stagionati, Carni rosse alla brace
11,10 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  14,80 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Solo 1 disponibile
Lazio IGT Petit Manseng 2022

Lazio IGT Petit Manseng 2022 Casale del Giglio

0,75 ℓ
90
91
Carni bianche, Pesce, Primi piatti
12,70 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  16,93 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Lazio IGT Bellone Anthium 2022

Lazio IGT Bellone Anthium 2022 Casale del Giglio

0,75 ℓ
90
91
Pesce, Zuppe e minestre
13,70 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  18,27 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Lazio IGT Tempranijo 2021

Lazio IGT Tempranijo 2021 Casale del Giglio

0,75 ℓ
Carni rosse, Pesce
19,70 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  26,27 €/ℓ
IVA e tasse inc.
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