Cabernet Sauvignon è un vitigno di origini bordolesi che nel tempo si è diffuso in tutto il mondo per le sue inimitabili proprietà e capacità gustative.
Un vitigno a bacca nera che da vita a vini dal profondo colore, ricchi di tannini e dagli avvolgenti aromi. Tipici di questa varietà sono sentori di frutti a bacca nera, frutti bosco, amarena e ribes nero, spesso accompagnati da note erbacee. Botti di legno sono spesso utilizzati per il processo di invecchiamento di vini premium prodotti da queste uve, ammorbidendo la sensazione di astringenza dei tannini e rilasciando tipici aromi del rovere (vaniglia, caffè, tostatura, cedro). Questo vino è simbolo di qualità, eleganza e sontuosità, un vino in grado di sfidare gli anni per l’ottima capacità di mantenersi nel tempo.

Il Cabernet Sauvignon necessita di un clima moderatamente caldo per maturare al meglio, anche per questo Bordeaux si presta bene ad essere la sua patria in particolare nelle zone del Médoc e del Graves-Saint-Amant. Altra patria di questo vitigno è la Toscana e in particolare quella zona in cui alla fine degli anni ‘60 nasce il Supertuscan, in primis il celebre Sassicaia, ovvero nel territorio di Bolgheri.
Altre zone che si sono rivelate particolarmente vocate alla coltivazione di Cabernet Sauvignon le troviamo in California dove, in Napa Valley famosi cru come Rutherford e Oakvalley e in Sonoma l’Alexander Valley, i Cabernet Sauvignon vantano prestigiosa raffinatezza. Zone vocate sono sparse in tutto il mondo dove le condizioni climatiche ne permettono la complessa coltivazione come in Australia, Nuova Zelanda, Sud America (in particolare in Cile e Argentina) e Sud Africa.

Bolgheri Sassicaia DOC 2015 Tenuta San Guido

0,75 L
Selvaggina, arrosti
330 €
Spedizione gratuita

Bolgheri Sassicaia DOC 2016 Tenuta San Guido

0,75 L
Selvaggina, arrosti
300 €
Spedizione gratuita

Toscana IGT Philip 2015 Marchesi Mazzei

0,75 L
Selvaggina, formaggi stagionati
34 €
25,10 €
Da scontare
10%

California Private Selection Cabernet Sauvignon 2016 Robert Mondavi

0,75 L
Carni rosse alla brace, primi piatti
25 €
16,90 €
Da scontare
15%

Sicilia IGT Tenuta Regaleali Cabernet Sauvignon Vigna San Francesco 2016 Tasca d'Almerita

0,75 L
Arrosti, selvaggina, carni in umido
39,90 €
29,90 €
Sconto
25%

Maremma Toscana IGT Tenuta Belguardo 2015 Marchesi Mazzei

0,75 L
Affettati e salumi, carni rosse, formaggi stagionati
45 €
33 €
Da scontare
10%

Bolgheri Superiore DOC Maronea 2013 Casa di Terra

0,75 L
Carni in umido, selvaggina, carni rosse, funghi
39,90 €
35 €
Da scontare
15%

Valle del Maipo DO Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2016 Dos Almas

0,75 L
Carni rosse alla brace, formaggi stagionati
16,50 €
10,90 €
Da scontare
15%

Terre Siciliane IGT Cabernet Sauvignon Missoni 2015 Feudi del Pisciotto

0,75 L
Carni rosse, arrosti, funghi, formaggi stagionati
19,90 €
14,90 €

Valle de Colchagua DO Cabernet Sauvignon Los Vascos 2017 Domaines Barons de Rothschild (Lafite)

0,75 L
Carni rosse, pollame nobile
19,90 €
12,90 €
Da scontare
10%

Mendoza IG San Felipe Cabernet Sauvignon Roble 2017 Bodega La Rural

0,75 L
Carni rosse, carni rosse alla brace, arrosti, carni in umido
15,50 €
11,50 €
Da scontare
10%

Valle del Maipo DO Hussonet Gran Reserva 2014 Viña Haras de Pirque

0,75 L
Carni rosse alla brace, formaggi stagionati, selvaggina
13,90 €
11,90 €

Valle Central Cabernet Sauvignon DO Casillero del Diablo 2017 Concha y Toro

0,75 L
Carni rosse, arrosti, formaggi stagionati
9,90 €
8,40 €

Valle de Uco IG Zuccardi Q Cabernet Sauvignon 2016 Familia Zuccardi

0,75 L
Carni rosse, formaggi stagionati, selvaggina
25,50 €
19,90 €
Da scontare
10%

Toscana IGT Lupicaia 2013 Castello del Terriccio

0,75 L
Carni rosse alla brace, funghi, formaggi stagionati
118 €
Da scontare
10%
Spedizione gratuita

Puente Alto DO Don Melchor 2015 Concha y Toro

0,75 L
Carni in umido, selvaggina, verdura alla griglia
130 €
110 €
Da scontare
15%
Spedizione gratuita

Luján de Cuyo IG Cabernet Sauvignon Nuna Estate 2015 Chakana

0,75 L
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
19 €
13,90 €
Da scontare
20%

Vitigni
Varietà a bacca biancaChardonnay · Falanghina · Fiano · Gewurztraminer · Malvasia · Moscato Bianco · Muller Thurgau · Pecorino · Ribolla Gialla · Riesling · Sauvignon Blanc · Vermentino
Varietà a bacca rossaAglianico · Barbera · Cabernet Sauvignon · Cannonau · Lambrusco · Malbec · Merlot · Montepulciano · Nero d'Avola · Pinot Nero · Primitivo · Sangiovese · Syrah · Teroldego

Operazione in corso, attendere...

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