Cabernet Sauvignon è un vitigno di origini bordolesi che nel tempo si è diffuso in tutto il mondo per le sue inimitabili proprietà e capacità gustative.
Un vitigno a bacca nera che da vita a vini dal profondo colore, ricchi di tannini e dagli avvolgenti aromi. Tipici di questa varietà sono sentori di frutti a bacca nera, frutti bosco, amarena e ribes nero, spesso accompagnati da note erbacee. Botti di legno sono spesso utilizzati per il processo di invecchiamento di vini premium prodotti da queste uve, ammorbidendo la sensazione di astringenza dei tannini e rilasciando tipici aromi del rovere (vaniglia, caffè, tostatura, cedro). Questo vino è simbolo di qualità, eleganza e sontuosità, un vino in grado di sfidare gli anni per l’ottima capacità di mantenersi nel tempo.

Il Cabernet Sauvignon necessita di un clima moderatamente caldo per maturare al meglio, anche per questo Bordeaux si presta bene ad essere la sua patria in particolare nelle zone del Médoc e del Graves-Saint-Amant. Altra patria di questo vitigno è la Toscana e in particolare quella zona in cui alla fine degli anni ‘60 nasce il Supertuscan, in primis il celebre Sassicaia, ovvero nel territorio di Bolgheri.
Altre zone che si sono rivelate particolarmente vocate alla coltivazione di Cabernet Sauvignon le troviamo in California dove, in Napa Valley famosi cru come Rutherford e Oakvalley e in Sonoma l’Alexander Valley, i Cabernet Sauvignon vantano prestigiosa raffinatezza. Zone vocate sono sparse in tutto il mondo dove le condizioni climatiche ne permettono la complessa coltivazione come in Australia, Nuova Zelanda, Sud America (in particolare in Cile e Argentina) e Sud Africa.

California Private Selection Cabernet Sauvignon 2016
Robert Mondavi
0,75 L
Carni rosse alla brace, primi piatti
25 €
16,10 €
Sconto
36%
In scadenza
Bolgheri Superiore DOC Maronea 2013
Casa di Terra
0,75 L
Carni in umido, selvaggina, carni rosse, funghi
39,90 €
31,50 €
Sconto
21%
In scadenza
Friuli Isonzo DOC Cabernet Sauvignon 2016
Cormòns
0,75 L
Primi piatti, selvaggina, arrosti, carni rosse alla brace
9,90 €
6,90 €
Sconto
30%
In scadenza
Toscana IGT Rosso Lupicaia 2013
Castello del Terriccio
0,75 L
Carni rosse alla brace, funghi, formaggi stagionati
163 €
106 €
Sconto
35%
In scadenza
Valle Central Cabernet Sauvignon DO Casillero del Diablo 2017
Concha y Toro
0,75 L
Carni rosse, arrosti, formaggi stagionati
13 €
7,80 €
Sconto
40%
In scadenza
Südtirol - Alto Adige Riserva DOC Quintessenz Cabernet Sauvignon 2015
Kellerei Kaltern-Caldaro
0,75 L
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
35 €
23,30 €
Sconto
33%
In scadenza
Toscana IGT Cabernet Sauvignon 2015
Poggio al Tufo
0,75 L
Primi piatti, ragù di carne, carni bianche, formaggi freschi
15 €
12,50 €
Sconto
17%
In scadenza
Bin 407 Cabernet Sauvignon 2015
Penfolds
0,75 L
Carni rosse, selvaggina
90 €
65,90 €
Sconto
27%
In scadenza
Toscana IGT Cabernet Sauvignon 2015
Campo alle Comete
0,75 L
Affettati e salumi, primi piatti, antipasti, formaggi stagionati, carni rosse, verdura
16,50 €
9,90 €
Sconto
40%
In scadenza
Mendoza Reserva IG Cabernet Sauvignon 2013
Norton
0,75 L
Arrosti, carni rosse alla brace, formaggi stagionati
24 €
14,50 €
Sconto
40%
In scadenza
Luján de Cuyo IG Cabernet Sauvignon Classic Reserva 2016
Alta Vista
0,75 L
Primi piatti, carni rosse, formaggi stagionati
14,90 €
9,90 €
Sconto
34%
In scadenza
Mendoza IG San Felipe Cabernet Sauvignon Roble 2015
Bodega La Rural
0,75 L
Carni rosse, carni rosse alla brace, arrosti, carni in umido
15,50 €
10,40 €
Sconto
33%
In scadenza
Collio DOC Tenuta RoncAlto Cabernet Sauvignon 2015
Livon
0,75 L
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
22 €
15,50 €
Sconto
30%
In scadenza
California Cabernet Sauvignon Diamond Collection Ivory Label 2016
Francis Ford Coppola
0,75 L
Carni rosse, selvaggina
39 €
25,20 €
Sconto
35%
In scadenza
Umbria IGT Fattoria del Pometo Cabernet Sauvignon 2017
Lungarotti
0,75 L
Arrosti, formaggi stagionati, carni in umido, primi piatti, carni rosse alla brace
11 €
6,30 €
Sconto
43%
In scadenza

Vitigni
Varietà a bacca biancaChardonnay · Falanghina · Fiano · Gewurztraminer · Malvasia · Moscato Bianco · Muller Thurgau · Pecorino · Ribolla Gialla · Riesling · Sauvignon Blanc · Vermentino
Varietà a bacca rossaAglianico · Barbera · Cabernet Sauvignon · Cannonau · Lambrusco · Malbec · Merlot · Montepulciano · Nero d'Avola · Pinot Nero · Primitivo · Sangiovese · Syrah · Teroldego

Operazione in corso, attendere...

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