Bortolomiol è stata fondata nel 1949 da Giuliano Bortolomiol, un uomo che si fece carico della rinascita dei vigneti abbandonati sulle colline di Valdobbiadene e dell’elevazione del Prosecco, da prodotto locale senza troppe pretese a prestigioso spumante italiano. “Figlio d’arte” con l’innato talento per lo spumante che coltivò nella famosissima Scuola di Enologia di Conegliano, Giuliano Bortolomiol diventò un vero maestro nell’applicazione del metodo Martinotti-Charmat e la sua vena sperimentatrice lo portò a produrre il primo Prosecco Brut. Questo stesso spirito prioneristico rivive nella nuova etichetta "Audax 0.3", il cui il grado zuccherino si avvicina allo zero.

Il sogno di Giuliano Bortolomiol si avverò nel 2009, con l’istituzione della DOCG Prosecco Superiore e la diffussione e il successo di questa bollicina a livello internazionale. Oggi l’azienda, premiata consecutivamente negli utlimi quattro anni con i Tre Bicchieri Gambero Rosso è nelle mani delle 4 figlie di Giuliano, una gestione tutta al femminile che ai saldi principi di qualità del prodotto e di legame con il territorio in senso tradizionale, aggiunge una particolare sensibilità nei confronti dell’ambiente.
48h
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Senior 2018
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Senior 2018
Bortolomiol
0,75 L
Verdura, fritture, antipasti, primi piatti
11,90 €
8,50 €
48h
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Dry Maior 2018
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Bortolomiol
0,75 L
Dolci secchi e pasticceria, piatti asiatici
11,90 €
8,50 €
48h
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Prior 2018
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Bortolomiol
0,75 L
Aperitivi, frutti di mare, pesce
11,90 €
8,50 €
novità
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Demi-Sec Suavis 2018
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Bortolomiol
0,75 L
Dolci secchi e pasticceria
11,90 €
8,50 €
48h
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Audax Zero.3 2018
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Audax Zero.3 2018
Bortolomiol
0,75 L
Primi piatti, pesce, aperitivi, fritture
11,90 €
8,90 €
48h
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Bandarossa 2018
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Bandarossa 2018
Bortolomiol
0,75 L
Aperitivi, pesce, verdura, pollame nobile
13,90 €
9,20 €
48hnovità
Spumante Brut Riserva Pinot Nero Filanda Rosé Total Pink 2018
Spumante Brut Riserva Pinot Nero Filanda Rosé Total Pink 2018
Bortolomiol
0,75 L
Zuppe e minestre, pesce, piatti speziati
13,90 €
9,50 €
Da scontare
15%
48h
Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG Dry 2018
Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG Dry 2018
Bortolomiol
0,75 L
Dolci secchi e pasticceria
19,90 €
13,90 €
Da scontare
10%
48h
Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive DOCG Brut Nature Grande Cuvée del Fondatore Motus Vitae 2017
Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive DOCG Brut Nature Grande Cuvée del Fondatore Motus Vitae 2017
Bortolomiol
0,75 L, Astucciato
Frutti di mare, crostacei, pesce, carni bianche
19,90 €
15,90 €
Da scontare
15%
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Senior 2018
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Senior 2018
Bortolomiol
Magnum 1,5 L, Astucciato
Verdura, fritture, antipasti, primi piatti
25 €
21,90 €
Da scontare
15%
48h
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Prior 2018
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Prior 2018
Bortolomiol
Magnum 1,5 L, Astucciato
Aperitivi, frutti di mare, pesce
25 €
21,90 €
Da scontare
15%
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