Le 60 denominazioni di Bordeaux possono essere divise generalmente in sei principali famiglie, quattro delle quali relative ai vini rossi: i vini della riva sinistra della Gironda, quelli della riva destra della Dordogna, i Côtes de Bordeaux e i vini della denominazione Bordeaux AOC.

Sulla riva sinistra troviamo il Médoc, che include le sottozone più note e altamente vocate di Pauillac, Margaux, Saint-Estèphe, Saint-Julien e le meno conosciute di Moulis e Listrac; e il Graves, che comprende la sottozona di Pessac-Léognan. In quest'area si producono vini a base di Cabernet Sauvignon, spesso in blend con il Merlot. Si tratta di vini concentrati, tannici e adatti al lungo invecchiamento. È qui che si trovano i Grand Cru Classé della classificazione del 1855 e di quella di Graves.

Sull'altra sponda, attorno alla città di Libourne, si trovano altre dieci denominazioni, le più importanti delle quali sono Saint-Émilion e Pomerol, dove si producono vini molto concentrati e dai tannini vellutati, a base di Merlot. Saint-Émilion ha una sua distinta classificazione.

Nella denominazione Bordeaux AOC, che comprende l'intera regione vitivinicola, confluiscono i vini fruttati e di buona beva, adatti più al consumo quotidiano che al lungo invecchiamento, mentre i Bordeaux Supérieur, prodotti nella stessa zona, ma con requisiti più restrittivi, tra cui un invecchiamento minimo di 12 mesi, sono vini più ricchi e complessi rispetto ai Bordeaux di base.

Diversa è invece la denominazione Côtes de Bordeaux, creata nel 2009 dalla fusione di quattro sottozone precentemente conosciute come Premières Côtes de Blaye, Côtes de Castillon, Côtes de Francs e Premières Côtes de Bordeaux. Qui si producono principalmente vini a base di Merlot, che costituiscono una via di mezzo tra i vini della riva sinistra e quelli della riva destra, in termini di qualità e stile.

La Classificazione del 1855

La classificazione dei vini di Bordeaux del 1855 è la classifica più famosa e influente nel mondo del vino. Tale sistema fu voluto dall'Imperatore Napoleone III in occasione dell'Esposizione Universale di Parigi, in modo da rendere maggiormente riconoscibili i migliori vini bordolesi anche al di fuori dei confini della Francia. I principali mercanti di vino di Bordeaux vennero invitati a creare un elenco delle migliori tenute della regione raggruppate in cinque livelli in base al prezzo di mercato dei vini: la lista in questione comprendeva 58 proprietà, guidate da Chateau Lafite, il vino più costoso dell'epoca. Tutti i vini rossi della lista venivano dalla regione di Médoc, ad eccezione del Château Haut-Brion di Graves. Tale lista è rimasta pressoché invariata, con una sola grande eccezione: nel 1973 lo Château Mouton Rothschild ottenne infatti di passare dal secondo al primo cru.

I quattro originali Premier Cru erano dunque: Château Lafite, Château Haut-Brion, Château Margaux e Château Latour.

Sauternes AOC Château d’Yquem Premier Grand Cru 2016 Château d'Yquem

375 ml
Formaggi stagionati, Dolci secchi e pasticceria, Formaggi erborinati
300 €
Da scontare
10%
Spedizione gratuita

Bordeaux Supérieur AOC La Réserve 2016 Château Picon

0,75 L
Primi piatti, Ragù di carne, Selvaggina
14,90 €
11,90 €
Da scontare
20%

Pomerol AOC 2016 Château La Croix St. Vincent

0,75 L
Carni rosse, Selvaggina
48 €
44 €
Da scontare
10%

Côtes de Bordeaux AOC Alios 2015 Château Sainte-Marie

0,75 L
Carni rosse, Carni rosse alla brace, Pollame nobile, Formaggi stagionati
19,90 €
16,90 €
Da scontare
15%

Saint-Estèphe AOC 2014 Château Cos d'Estournel

0,75 L
Carni rosse, Carni rosse alla brace, Funghi, Pesce, Piatti asiatici, Pollame nobile, Selvaggina
350 €
250 €
Da scontare
15%
Spedizione gratuita

Bordeaux Supérieur AOC 2014 Château Vieux Lesnier

0,75 L
Carni rosse, Formaggi stagionati, Funghi
11,90 €
9,90 €
Da scontare
20%

Médoc AOC 2014 Château Haut Grignon

0,75 L
Arrosti, Carni rosse alla brace, Formaggi stagionati, Selvaggina
28 €
19,90 €
Da scontare
20%

Bordeaux AOC 2016 Château Vary

0,75 L
Carni rosse alla brace, Selvaggina
9,80 €
7,90 €
Da scontare
20%

Médoc Cru Bourgeois AOC 2015 Château Labadie

0,75 L
Carni in umido, Carni rosse
25 €
19,90 €
Da scontare
20%

Moulis-en-Médoc AOC 2015 Château Poujeaux

0,75 L
Carni rosse, Arrosti, Affettati e salumi, Formaggi stagionati
65 €
Da scontare
15%
Spedizione gratuita

Puisseguin Saint-Émilion AOC Château des Laurets Sélection Parcellaire 2015 Baron Edmond de Rothschild

0,75 L
Carni rosse alla brace, Formaggi stagionati, Tartufo
82 €
59 €
Da scontare
10%

Sauternes AOC Château d’Yquem Premier Grand Cru 2007 Château d'Yquem

375 ml
Formaggi stagionati, Dolci secchi e pasticceria, Formaggi erborinati
539 €
427 €
Spedizione gratuita

Sauternes 1er Cru Classé AOC 2007 Château La Tour Blanche

375 ml
Dolci secchi e pasticceria, Formaggi erborinati
60 €
45 €
Da scontare
15%

Pomerol AOC Château L'Évangile 2007 Domaines Barons de Rothschild (Lafite)

0,75 L
Formaggi stagionati, Carni rosse
250 €
220 €
Da scontare
15%
Spedizione gratuita

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