Barbaresco DOCG Ruj 2020 San Silvestro
Barbaresco DOCG 2020 Produttori del Barbaresco
Barbaresco DOCG Ruj 2021 San Silvestro
Barbaresco DOCG Rabajà 2020 Giuseppe Cortese
Barbaresco DOCG Coste Rubin 2019 Fontanafredda
Barbaresco DOCG Palàs 2020 Michele Chiarlo
Di colore rosso granato, con riflessi aranciati, il Barbaresco si apre al naso con un profumo etereo, intenso e caratteristico, di frutta, fiori secchi, viola, liquirizia e spezie. In bocca si dimostra meno austero, tannico e imponente rispetto al Barolo, ma più pronto, elegante e morbido, di gentile raffinatezza. E’ ideale in abbinamento con i piatti tipici della cucina piemontese ma in generale si sposa egregiamente con tutti i piatti a base di carne rossa e di selvaggina, arrosti e brasati, o per accompagnare il pollame nobile, il tartufo bianco, formaggi a pasta dura e piccanti.