L’Amarone è uno dei vini rossi più apprezzati d’Italia. Prodotto esclusivamente nella Valpolicella, in provincia di Verona, è ottenuto tipicamente da un blend di varietà autoctone a bacca rossa: Corvina Veronese, o in alternativa Corvinone, Rondinella ed eventualmente altri vitigni a bacca rossa. Parente stretto del vino Recioto, a differenza di questo completa in toto la fermentazione alcolica, dando luce ad un vino secco e strutturato, complesso ed elegante.

Dal colore rosso carico, l’Amarone sprigiona al naso sentori di frutta matura, amarena e lamponi. Vino da lungo invecchiamento può sviluppare note di muschio e goudron nelle fasi più avanzate. Caldo, corroborante e vigoroso, l’Amarone è compagno perfetto con i piatti dell'autunno e dell'inverno, come brasati, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati. Ideale anche come vino da meditazione.

Il nome di questo rosso veronese strutturato, Amarone, deriva dalla parola "amaro", adottata per distinguerlo dal dolce del Recioto da cui ebbe, seppure involontariamente, origine. Infatti, il recioto è il corrispondente (per zona, uvaggio e tipologia) dell'amarone, ma è un passito dolce a differenza di quest'ultimo che è sempre passito seppur secco.

L'Amarone della Valpolicella può riportare le seguenti menzioni aggiuntive:

  • Classico, se prodotto nella sottozona comprendente i comuni di Fumane, Marano di Valpolicella, Negrar, San Pietro in Cariano, Sant'Ambrogio di Valpolicella, che fanno parte della Valpolicella Classica;
  • Valpantena, se prodotto nella specifica sottozona prevista dal disciplinare;
  • Riserva, se presenta un estratto non riduttore minimo di 32,0 g/l ed è stato sottoposto ad un periodo minimo di invecchiamento di almeno 4 anni a partire dal 1º novembre dell'anno della vendemmia.


Amarone della Valpolicella Classico DOCG Costasera 2013
Masi
0,75 L
Selvaggina, carni rosse, formaggi stagionati
46 €
32 €
Sconto
30%
In scadenza
Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2013
Brigaldara
0,75 L
Arrosti, carni in umido, selvaggina, formaggi stagionati
42 €
29,40 €
Sconto
30%
In scadenza
Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2014
Cesari
0,75 L
Selvaggina, carni rosse alla brace, carni in umido
36 €
25,20 €
Sconto
30%
In scadenza
Amarone della Valpolicella DOP Télos L'Amarone 2012
Tenuta Sant'Antonio
0,75 L
Primi piatti, carni rosse alla brace, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati
36 €
26,90 €
Sconto
25%
In scadenza
Amarone della Valpolicella DOCG Campo dei Gigli 2013
Tenuta Sant'Antonio
0,75 L
Carni rosse alla brace, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati, frutta
60 €
52 €
Sconto
qta'
Amarone della Valpolicella DOCG Selezione Antonio Castagnedi 2015
Tenuta Sant'Antonio
0,75 L
Primi piatti, tartufi, selvaggina, carni rosse alla brace, arrosti, formaggi stagionati
38 €
26,90 €
Sconto
29%
In scadenza
Amarone della Valpolicella Classico DOP Vigneto Monte Sant'Urbano 2013
Speri
0,75 L
Carni rosse alla brace, formaggi stagionati, selvaggina, carni in umido
60 €
42 €
Sconto
30%
In scadenza
Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOC Bosan 2009
Cesari
0,75 L
Selvaggina, carni rosse alla brace, carni bianche alla brace
64 €
45 €
Sconto
30%
In scadenza
Amarone della Valpolicella Classico DOCG Il Bosco 2012
Cesari
0,75 L
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
54 €
35,10 €
Sconto
35%
In scadenza
Amarone della Valpolicella DOP Valpantena 2015
Bertani
0,75 L
Primi piatti, formaggi stagionati, carni rosse, selvaggina
35 €
27,90 €
Sconto
20%
In scadenza
Amarone della Valpolicella Classico DOP Vaio Armaron Serego Alighieri 2012
Masi
0,75 L
Carni in umido, selvaggina, formaggi stagionati, arrosti
75 €
56 €
Sconto
25%
In scadenza
Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOP Le Origini 2010
Bolla
0,75 L
Carni rosse alla brace, selvaggina, formaggi stagionati
50 €
38,50 €
Sconto
qta'
Amarone della Valpolicella DOP Proemio 2011
Santi
0,75 L
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
50 €
36 €
Sconto
qta'
Amarone della Valpolicella DOP Case Vecie 2012
Brigaldara
0,75 L
Arrosti, selvaggina, carni in umido, formaggi stagionati
60 €
39 €
Sconto
35%
In scadenza
Amarone della Valpolicella Valpantena DOCG 2015
Bertani
0,75 L, Cofanetto in cartone pregiato
Primi piatti, formaggi stagionati, carni rosse, selvaggina
36 €
30,60 €
Sconto
15%
Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2014
Allegrini
0,75 L
Carni rosse alla brace, selvaggina, formaggi stagionati, piatti asiatici
65 €
Sconto
qta'
Amarone della Valpolicella DOP 2015
Montresor
0,75 L
Selvaggina, Formaggi stagionati
25 €
20,60 €
Sconto
18%
In scadenza
Amarone della Valpolicella DOP 2013
Roccolo Grassi
0,75 L
Carni rosse, selvaggina
85 €
65 €
Sconto
24%
In scadenza
Operazione in corso, attendere...

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