L’Amarone è uno dei vini rossi più apprezzati d’Italia. Prodotto esclusivamente nella Valpolicella, in provincia di Verona, è ottenuto tipicamente da un blend di varietà autoctone a bacca rossa: Corvina Veronese, o in alternativa Corvinone, Rondinella ed eventualmente altri vitigni a bacca rossa. Parente stretto del vino Recioto, a differenza di questo completa in toto la fermentazione alcolica, dando luce ad un vino secco e strutturato, complesso ed elegante.

Dal colore rosso carico, l’Amarone sprigiona al naso sentori di frutta matura, amarena e lamponi. Vino da lungo invecchiamento può sviluppare note di muschio e goudron nelle fasi più avanzate. Caldo, corroborante e vigoroso, l’Amarone è compagno perfetto con i piatti dell'autunno e dell'inverno, come brasati, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati. Ideale anche come vino da meditazione.

Il nome di questo rosso veronese strutturato, Amarone, deriva dalla parola "amaro", adottata per distinguerlo dal dolce del Recioto da cui ebbe, seppure involontariamente, origine. Infatti, il recioto è il corrispondente (per zona, uvaggio e tipologia) dell'amarone, ma è un passito dolce a differenza di quest'ultimo che è sempre passito seppur secco.

L'Amarone della Valpolicella può riportare le seguenti menzioni aggiuntive:

  • Classico, se prodotto nella sottozona comprendente i comuni di Fumane, Marano di Valpolicella, Negrar, San Pietro in Cariano, Sant'Ambrogio di Valpolicella, che fanno parte della Valpolicella Classica;
  • Valpantena, se prodotto nella specifica sottozona prevista dal disciplinare;
  • Riserva, se presenta un estratto non riduttore minimo di 32,0 g/l ed è stato sottoposto ad un periodo minimo di invecchiamento di almeno 4 anni a partire dal 1º novembre dell'anno della vendemmia.


Amarone della Valpolicella DOCG 2015
Amarone della Valpolicella DOCG 2015
Castelforte
0,75 L
Primi piatti, tartufi, selvaggina, carni rosse alla brace, formaggi stagionati
28 €
23,90 €
Da scontare
20%
Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2013
Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2013
Brigaldara
0,75 L
Arrosti, carni in umido, selvaggina, formaggi stagionati
42 €
32 €
Da scontare
5%
Amarone della Valpolicella DOCG Campo dei Gigli 2013
Amarone della Valpolicella DOCG Campo dei Gigli 2013
Tenuta Sant'Antonio
0,75 L
Carni rosse alla brace, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati, frutta
59,90 €
52 €
Da scontare
20%
Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2015
Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2015
Allegrini
0,75 L
Carni rosse alla brace, selvaggina, formaggi stagionati, piatti asiatici
65 €
Da scontare
5%
Amarone della Valpolicella Classico DOCG Costasera 2013
Amarone della Valpolicella Classico DOCG Costasera 2013
Masi
0,75 L
Selvaggina, carni rosse, formaggi stagionati
46 €
32 €
Amarone della Valpolicella Classico DOP Vigneto Monte Sant'Urbano 2013
Amarone della Valpolicella Classico DOP Vigneto Monte Sant'Urbano 2013
Speri
0,75 L
Carni rosse alla brace, formaggi stagionati, selvaggina, carni in umido
60 €
42,50 €
Amarone della Valpolicella Classico DOCG Collezione del Conte 2015
Amarone della Valpolicella Classico DOCG Collezione del Conte 2015
Villa da Filicaja
0,75 L
Arrosti, selvaggina, formaggi stagionati
45 €
28,90 €
Da scontare
20%
Spedizione gratuita
Amarone della Valpolicella DOCG Corte Giara La Groletta 2016
Amarone della Valpolicella DOCG Corte Giara La Groletta 2016
Allegrini
0,75 L
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, arrosti
34 €
26,90 €
Da scontare
5%
Amarone della Valpolicella DOCG Selezione Antonio Castagnedi 2015
Amarone della Valpolicella DOCG Selezione Antonio Castagnedi 2015
Tenuta Sant'Antonio
0,75 L
Primi piatti, tartufi, selvaggina, carni rosse alla brace, arrosti, formaggi stagionati
36 €
29,90 €
Da scontare
10%
Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2013
Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2013
Tommasi
0,75 L
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
45 €
35,50 €
Da scontare
5%
Amarone della Valpolicella Classico DOCG Etichetta Storica 2015
Amarone della Valpolicella Classico DOCG Etichetta Storica 2015
Fabiano
0,75 L
Selvaggina, arrosti, formaggi stagionati
45 €
29,90 €
Da scontare
20%
Amarone della Valpolicella DOCG Case Vecie 2012
Amarone della Valpolicella DOCG Case Vecie 2012
Brigaldara
0,75 L
Arrosti, selvaggina, carni in umido, formaggi stagionati
60 €
41,90 €
Amarone della Valpolicella Classico DOCG Monte Ca' Bianca 2013
Amarone della Valpolicella Classico DOCG Monte Ca' Bianca 2013
Begali
0,75 L
Formaggi stagionati, pollame nobile, ragù di carne
70 €
52 €
Da scontare
5%
Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2009
Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2009
Bertani
0,75 L, Cassetta
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
87 €
Amarone della Valpolicella Valpantena DOCG 2016
Amarone della Valpolicella Valpantena DOCG 2016
Bertani
0,75 L
Primi piatti, formaggi stagionati, carni rosse, selvaggina
38 €
Da scontare
10%
Amarone della Valpolicella DOP 2015
Amarone della Valpolicella DOP 2015
Montresor
0,75 L
Selvaggina, Formaggi stagionati
25 €
22,90 €
Da scontare
10%
Amarone della Valpolicella DOP 2013
Amarone della Valpolicella DOP 2013
Roccolo Grassi
0,75 L
Carni rosse, selvaggina
85 €
65 €
Da scontare
10%
Amarone della Valpolicella DOP Campo dei Gigli 2012
Amarone della Valpolicella DOP Campo dei Gigli 2012
Tenuta Sant'Antonio
Magnum 1,5 L
Carni rosse alla brace, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati, frutta
120 €
90 €
Da scontare
10%
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