L’Abbazia di Novacella è un luogo ricco di fascino e di storia. Ci troviamo a Bressanone, nella Valle Isarco, dove i monaci di Sant’Agostino producono vino dal 1142. Guidata da Urban von Klebelsberg, e per merito del grande enologo Celestino Lucin, Abbazia di Novacella è stata tra le protagoniste del rinascimento enologico dell’Alto Adige dei primi anni ’80. Un intenso lavoro di ristrutturazione della cantina e dei vigneti ha permesso la realizzazione di vini freschi, nervosi e profumatissimi, di chiara eleganza, puntando sulle basse rese e l’individuazione del vitigno più adatto per ogni appezzamento.

Tra gli uvaggi che hanno dato i migliori risultati ci sono senz’altro il Kerner, il Sylvaner, il Grüner Vetliner, il Sauvignon e il Gewürztraminer, che trovano la loro massima espressione nella linea Praepositus, una selezione dei migliori “cru” dell’Alto Adige Valle Isarco.

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Praepositus Riesling 2017 Abbazia di Novacella

0,75 L
Pesce, Primi piatti
26,50 €
22,50 €
Da scontare
10%

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Gewürztraminer 2018 Abbazia di Novacella

0,75 L
Carni bianche, Formaggi stagionati, Pesce
16,50 €
12,90 €
Da scontare
10%

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2018 Abbazia di Novacella

0,75 L
Formaggi erborinati
16,50 €
13,90 €
Da scontare
15%

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Praepositus Sauvignon 2018 Abbazia di Novacella

0,75 L
Pesce, Antipasti, Primi piatti, Risotti, Pollame nobile, Formaggi freschi
19,90 €
15,90 €

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Praepositus Sylvaner 2018 Abbazia di Novacella

0,75 L
Antipasti, Crostacei, Frutti di mare, Pesce, Primi piatti
19,90 €
15,90 €

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Praepositus Gewürztraminer 2018 Abbazia di Novacella

0,75 L
Aperitivi, Pesce, Crudi di pesce, Crostacei, Frutti di mare
22 €
17,90 €
Da scontare
10%

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Praepositus Kerner 2018 Abbazia di Novacella

0,75 L
Primi piatti, Affettati e salumi, Formaggi stagionati
19,90 €
15,50 €

Südtirol - Alto Adige DOC Praepositus Müller-Thurgau 2018 Abbazia di Novacella

0,75 L
Formaggi freschi, Pesce, Primi piatti
17,90 €
14,80 €
Da scontare
10%

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Kerner 2018 Abbazia di Novacella

0,75 L
Pesce, Primi piatti, Sushi
14,90 €
11,90 €
Da scontare
10%

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Sylvaner 2018 Abbazia di Novacella

0,75 L
Piatti vegetariani, Primi piatti, Verdura
14,90 €
10,90 €

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Riesling 2018 Abbazia di Novacella

0,75 L
Piatti vegetariani, Primi piatti, Verdura
15,90 €
12,40 €

Vigneti delle Dolomiti IGT Omnes Dies 2017 Abbazia di Novacella

0,75 L
Crostacei, Formaggi freschi
10,50 €
8,20 €
Operazione in corso, attendere...

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