Billecart-Salmon
Nel piccolo quanto grazioso villaggio di Mareuil-sur-Aÿ, nel cuore dello Champagne, nasce nel 1818 l’azienda , dall’unione di Nicolas Billecart ed Elisabeth Salmon. Da sei generazioni, l’azienda, si è contraddistinta nel tempo per il particolare stile e autenticità portati avanti ad oggi da Francois e Antoine Roland-Billecart.
Billecart-Salmon produce lo Champagne dai propri vigneti che ricoprono un’area di 220 ettari. Suddivise esclusivamente in Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier, le uve più pregiate provengono da un raggio di 20km attorno a Epernay, dove si trovano molti tra i più prestigiosi Cru della zona.
Champagne AOC Extra Brut Vintage 2007
Billecart-Salmon
0,75 L
Risotti, pesce, molluschi, affettati e salumi
115 €
75,10 €
Champagne AOC Blanc de Blancs Grand Cru
Billecart-Salmon
0,75 L, Astucciato
Pesce, crostacei, risotti, affettati e salumi
100 €
66,20 €
Champagne AOC Brut Rosé
Billecart-Salmon
0,75 L
Aperitivi, dolci secchi e pasticceria, pesce, sushi
79,90 €
59,90 €