Product informatie
Vino Spumante Blanc de Blancs Dolceriva
Omschrijving
Glera in zuiverheid die zijn oorsprong vindt in de meest geschikte wijngaarden van Pordenone, "Dolceriva" dankt zijn naam aan de vereniging van het woord "riva", dat in het Venetiaanse dialect wordt geassocieerd met het woord "lato, steile helling" en het woord "dolce", om een levendige, brutale en gemakkelijke Blanc de Blancs, de ideale metgezel bij een aperitief in Dolcevita-stijl.
Bleek strogeel in het glas, de perlage is dicht, klein, aanhoudend en uitnodigend. De neus wordt al snel bedwelmd door fruitige hints, waaronder de geur van de gouden appel opvalt. De slok is stevig, droog en heeft veel karakter.
De meest geschikte wijn bij het aperitief is subliem in combinatie met een polenta en kabeljauwcrouton.