Grappa di Amarone Privata Classica Bottega

Bottega's Classic Private Amarone Grappa is afkomstig van de distillatie van gefermenteerde druivenhuiden die voortkomen uit de productie van de zeer kostbare Amarone della Valpolicella-wijn. De destillatie wordt uitgevoerd in drie fasen, uitgevoerd in traditionele koperen ketels, die vacuümverwerking mogelijk maken (betere bescherming van aroma's) en waarbij verwarming plaatsvindt in een waterbad (indirect en daardoor delicater systeem) waardoor de aromatische volheid behouden blijft en geur van de startdruiven. In tegenstelling tot zijn dubbele Barricata, bevat deze grappa geen enkele doorgang in hout.

Met een kristallijn en transparant uiterlijk, opent het naar de neus met een complex en elegant boeket, met tonen van rood fruit en een licht pittige sluiting. In de mond is het vol, geurig en zacht, gekenmerkt door een geweldige structuur dankzij de druiven van oorsprong.

Uitstekend na een maaltijd, het is ideaal om koud te serveren of als ingrediënt voor cocktails en longdrinks. Perfect in combinatie met pure chocolade, het kan fruitijs en fruitsalades verrijken.