Chianti Classico DOCG Riserva 2019 Borgo San Frediano

Deze Chianti Classico Riserva Borgo San Frediano is een eerbetoon aan de "Diladdarno", of aan de wijk Borgo San Frediano, die de afgelopen jaren de reputatie heeft verworven van de coolste wijk ter wereld vanwege de dynamische sfeer, de ambachtelijke winkels van de verleden en de nieuwe trendy clubs.

De druiven worden geoogst en onmiddellijk naar de kelder vervoerd, waar ze traditioneel worden gevinifieerd met lange maceraties en veelvuldig overpompen. De wijn rijpt vervolgens 18 maanden in eikenhouten vaten en 3 maanden in de fles, voordat hij op de markt wordt gebracht.

Intens robijnrood van kleur, de neus komt tot uiting in tonen van rijp rood fruit en zoete specerijen. De slok is vol, elegant, met zijdezachte tannines en een lange afdronk.

Uitstekend bij gegrild rood vlees, gebraad en oude kazen.