Champagne AOC Blanc de Blancs Brut Ruinart

Champagne Blanc de Blancs weerspiegelt perfect de harmonie van het Ruinart-huis. Het is een geweldige klassieker uit de prestigieuze wereld van Champagne.

Het wordt uitsluitend geproduceerd met Chardonnay-druiven, uit de Côte des Blancs en Montagne de Reims vanwege de aromatische finesse, aangevuld met Sézannais-druiven die bekend staan om de rondheid die ze kunnen brengen. Deze champagne vertegenwoordigt perfect de intacte zuiverheid van Chardonnay. Na een handmatige oogst fermenteren de druiven in roestvrijstalen tanks op gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn 36 maanden op de droesem.

Deze Blanc de Blancs kenmerkt zich door een goudgele kleur met groene reflecties. De neus opent met een intens fruitig boeket, met hints van witte perzik en citrus, verrijkt met aangename bloemige aroma's. In de mond is het aangenaam fris en evenwichtig, met een ronde en zijdeachtige afdronk.

Perfect bij zeevruchten en schaaldieren, ideaal in combinatie met rauwe vis.