Selezione dei prodotti che danno diritto all'omaggio
È nel 1898 che Francesco Nicosia decide di aprire la prima bottega di vino sul versante orientale dell’Etna, a Trecastagni. La particolare ubicazione dei vigneti, situati sul versante orientale dell'Etna, conferisce ai vini singolari caratteristiche di sapidità e mineralità, il tutto confezionato da una piacevole esuberanza vulcanica.
Caratteristiche da ritrovare nell'Etna Rosso Vulkà (93 pt JS) blend di Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio, vino con breve passaggio in acciaio e in tonneaux, che ben esprime l'impatto dei terreni vulcanici sulle uve. Dal colore rosso rubino vivace, regala al naso sentori di frutta rossa e spezie, con buona struttura al palato e piacevole rotondità. Ideale in abbinamento a formaggi semi-stagionati, è perfetto per accompagnare carni arrosto e piatti a base di pesce.
Etna Rosso DOC Vulkà 2018 Nicosia
L'Etna Rosso Vulkà di Nicosia nasce in vigneti situati sul versante occidentale del vulcano più grande d'Europa.
È prodotto in prevalenza con uve Nerello Mascalese e con uve Nerello Cappuccio, raccolte e selezionate a mano tra la seconda e la terza settimana di ottobre. Dopo una macerazione di 10 giorni a contatto con le bucce, il mosto fermenta per 3 settimane a temperatura controllata. Dopo un breve passaggio in acciaio e in tonneaux, il vino affina per 5-6 mesi in bottiglia prima di essere imm...
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