Selezione dei prodotti che danno diritto all'omaggio

Orgogliosamente friulani, sono tra i più grandi interpreti della Ribolla gialla in Friuli Venezia Giulia. La Ribolla Gialla affonda le proprie radici in Dalmazia, visto che il vitigno è presente con il nome di Rebula anche lungo le coste della Bassa Dalmazia e nelle Isole Ionie, in particolare a Cefalonia. Sarebbe arrivata in Friuli dagli scali veneziani, per trovare proprio in questa terra le esposizioni collinari soleggiate e i terreni asciutti e drenanti, che ne favoriscono la migliore espressione. E’ un vino dal bouquet delicato, con note fresche floreali e agrumate. Al palato è leggero, con acidità citrina, che ne rende piacevolissima la degustazione al momento dell’aperitivo, con antipasti leggeri o piatti di pesce delicati.