Chardonnay

Quand on parle du cépage blanc le plus célèbre et le plus répandu au monde , on fait certainement référence au Chardonnay. Capable de produire un vin aux qualités extraordinaires, le Chardonnay reste, surtout au cours du vieillissement, un emblème polyvalent et prometteur pour composer des vins purs et des assemblages intrigants au charme extrême. Sa relation étroite avec la France, à qui la tradition viticole bourguignonne a toujours livré d'admirables chefs-d'œuvre, n'a pas empêché ce cépage d'être également cultivé aux États-Unis, en Australie, en Nouvelle-Zélande, en Argentine et au Chili. L'Italie l'a également accueilli depuis longtemps comme l'expression valable d' un vin généreux et adaptable qui peut s'exprimer de différentes manières sans perdre son charme et son élégance.

Les différents climats et latitudes rendent le Chardonnay sûr et ample, capable de produire des vins frais, subtils et essentiels comme dans la région de Chablis, mais aussi des vins riches et presque opulents comme dans le cas de la Californie et de la Sicile. De plus, l'élevage sous bois, si décisif pour le succès de la Bourgogne , configure un véritable style de production et presque une vocation à atteindre l'expression organoleptique maximale dans des vins raffinés à forte personnalité , comme les exemples produits dans le Mâconnais et la Côte de Beaune : ces sont les vins dans lesquels les fruits tropicaux et les notes boisées de noix telles que l'amande et la noisette rencontrent le grillé des fûts pour une saveur plus intégrée et complexe. Du bouquet frais et floral aux notes de fruits mûrs, en bref, le chardonnay est si polyvalent qu'il plaît vraiment à tout le monde .

Franciacorta Brut Satèn DOCG Corte alle Stelle

Franciacorta Brut DOCG Barbalonga

Trento Brut Millesimato DOC 2020 Altemasi

Trento Brut DOC Bonconsey

Trento Pas Dosé DOC Bonconsey

Champagne AOC Grand Cru Brut Réserve Blanc de Blancs Saintgybryen

Valle Central DO Chardonnay 2022 Los Guasos

Franciacorta Pas Dosé DOCG Grande Cuvée Alma Non Dosato Bellavista

Coastal Region Chardonnay WO Crystalline 2023 False Bay

Franciacorta Brut Satèn DOCG '61 Berlucchi

Franciacorta DOCG Brut Cornonero

Franciacorta Brut DOCG Ca' del Diavolo

Franciacorta Brut DOCG Grande Cuvée Alma Bellavista

Franciacorta Brut DOCG Corte alle Stelle

Riverina Semillon Chardonnay GI Family Selection 2023 De Bortoli

Trentino DOC Bottega Vinai Chardonnay 2023 Cavit

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Sanct Valentin 2021 Saint Michel Eppan

Trento Brut DOC Perlé 2018 Ferrari