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Fiche technique
nom complet
Salento IGP Malvasia Nera Rosamora 2022 Paolo Leo
appellation
Salento
millésime
2022
dosage
Sec
pays
Italie
région
Pouilles
cépage
Malvasia Nera
vieillissement
Acier
format
0,75 L
arômes
Cerise, Herbes aromatiques, Fraise
degré d’alcool
12,5 %
température
12-14 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Salento IGP Malvasia Nera Rosamora 2022 Paolo Leo
0,75 ℓ
Remise 27%
10,10 €
par bouteille
(0,75 ℓ)
13,47 €/ℓ
TVA et taxes incl.
À l'origine: 13,90 €
Prix le plus bas: 13,90 €
Seulement 1 disponible
Type de vin
Rosé
Passage en fût
Aucun
Corps
Moyen
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Pouilles
Idéal avec
Friture, Poisson cru, Poisson
Disponibilité
Livraison immédiate, il ne reste que 1 quantités
Achetez maintenant pour le recevoir d'ici le mardi 7 mai.
Description
Le vin rosé Rosamora de Paolo Leo est né dans des vignobles situés dans le Salento, dans la province de Brindisi et Lecce.
Il est élaboré exclusivement à partir de raisins Malvasia Nera, qui subissent d'abord une cryomacération. On laisse ensuite reposer pendant env. 4 heures sous presse, pour obtenir la couleur rose souhaitée. La fermentation dure env. 10 jours et est conservé en cuves en acier thermorégulées, suivi d'un affinage de 3 mois dans les mêmes conteneurs.
Il se caractérise par une couleur rose cerise. Le nez s'ouvre sur un bouquet de framboises, de fraises et d'herbes aromatiques. En bouche, il est frais et croquant, avec une bonne persistance.
Parfait pour accompagner du poisson frit et des sushis.
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