récompensés
Luca Maroni
2018
94/99
Luca Gardini
2018
94/100
prix des autres millésimes
Luca Maroni
2022
95/99
Mundus Vini
2019
Medaglia d'Oro
nom complet
Primitivo di Manduria DOC 2018 Notte Rossa
New
appellation
Primitivo di Manduria
millésime
2018
dosage
Sec
pays
Italie
région
Pouilles
cépage
Primitivo 100%
vieillissement
Fûts de chêne américain, Fûts de chêne français
format
0,75 L
arômes
Griotte, Cacao, Prune, Vanille
degré d’alcool
14 %
température
16-18 ℃
Sulfites
Contient des sulfites

Primitivo di Manduria DOC 2018 Notte Rossa

0,75 ℓ
93
94
94
7,90 
par bouteille  (0,75 ℓ)  10,53 €/ℓ
TVA et taxes incl.
En rupture de stock
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Type de vin
Rouge
Passage en fût
Courte
Corps
Corsé
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Pouilles
Idéal avec
Fromages affinés, Gibier, Pâtes/Raviolis, Viande rouge
Disponibilité
Produit indisponible

Description

BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World
Luca Gardini
Au nez de griottes et de prunes sauvages, avec une belle trace balsamique en fin d'odeur, bouche tendue et dense, tanins savoureux avec retour de notes fruitées et finale sur les tons de réglisse.

Ce Primitivo di Manduria s'élève dans des vignobles situés au cœur de la péninsule du Salento, sur un sol argileux à grain moyen caractérisé par des températures plutôt élevées et de faibles précipitations.

Il est produit uniquement à partir de raisins Primitivo, récoltés la deuxième semaine de septembre. Après une macération à température contrôlée d'environ 10 jours, la fermentation a lieu dans l'acier avec des levures sélectionnées. Il est ensuite vieilli en barriques de chêne français et américain pendant une période de 5 à 6 mois.

Il a une couleur rouge rubis avec un bord violacé. Le parfum est riche et enveloppant, avec des notes de prune et de cerise noire qui s'entremêlent avec d'agréables notes de cacao et de vanille. En bouche, il est chaud et structuré, avec une douceur légère et agréable qui accompagne une finale d'une grande persistance.

Recommandé en compagnie des entrées et de l'agneau, il est parfait avec le gibier et les fromages à pâte dure.

Note moyenne
4,34 / 5
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Produit évalué par 772 utilisateurs
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