Gin Hendrick's

Le gin Hendrick de la distillerie Girvan est un gin produit en petits lots dans la région d'Ayrshire en Écosse, distillé dans des alambics anciens et caractérisé par un mélange inhabituel, composé de 11 espèces botaniques, certaines classiques mais d'autres absolument extravagantes pour la catégorie: millefeuille , coriandre, genévrier, camomille, graines de cumin, baies de cubebe, fleur de sureau, zeste d'orange, zeste de citron, racine d'angélique et d'iris, pétales de rose de Damas et concombre.

De couleur transparente, le Hendrick's Gin s'ouvre sur le nez avec des notes florales et d'agrumes, enrichies de notes caractéristiques de genièvre et de poivre noir. En bouche, il est rond et équilibré, agréablement frais et intense, avec des notes évidentes de concombre et de rose.

Servi glacialement avec de l'eau tonique et la tranche typique de concombre, ce gin se prête à être dégusté seul grâce à ses caractéristiques inhabituelles et uniques.