Asti DOCG Spumante De Miranda 2019 Contratto

Le vin mousseux De Miranda est produit par la cave Contract, l'une des entreprises historiques de la ville de Canelli.

Le vin est élaboré exclusivement à partir de raisins Moscato, égrappés puis pressés doucement. La fermentation et l'élaboration ultérieure du vin mousseux ont lieu dans un autoclave à température contrôlée pendant un mois, où le vin reste ensuite affiné pendant au moins 30 mois.

De couleur jaune paille intense et au perlage fin et persistant, le nez révèle des arômes de fleurs blanches, de fruits secs et de biscuits. La gorgée est fraîche et fine, avec une finale crémeuse.

Excellent pour accompagner les desserts aux fruits, les pâtisseries sèches et les meringues aux noisettes.