Vino Rosso Ronchedone 2021 Ca' dei Frati

El vino tinto Ronchedone di Cà dei Frati nace en viñedos ubicados en la zona sur del lago de Garda, en las colinas de Desenzano.

Se elabora con Marzemino, Sangiovese y un pequeño porcentaje de uvas Cabernet, maceradas en acero con contacto prolongado. Después de la fermentación maloláctica en barrica, el vino envejece en barrica durante unos 14 meses, luego reposa en botella durante 10 meses más antes de ser comercializado.

Tiene un color rojo intenso. El bouquet es rico y decisivo, con notas de frutos rojos, arándanos macerados y guindas en alcohol, enriquecido por agradables toques balsámicos y aromas de mermelada. En boca es incisivo y potente, con buen sabor y acidez equilibrada.

Perfecto para acompañar carnes rojas con preparaciones de cocción media o larga, es ideal en combinación con caza, quesos curados, primeros platos y sopas con un rico sabor.