Terre Siciliane IGT Cabernet Sauvignon 2017 Feudi del Pisciotto

Terre Siciliane Cabernet Sauvignon Missoni de Feudi del Pisciotto nace en viñedos ubicados en el municipio de Niscemi, en la provincia de Caltanissetta.

Se obtiene a partir de uvas 100% Cabernet Sauvignon, vendimiadas íntegramente a mano en la primera quincena de octubre. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Tras la fermentación maloláctica, el vino se cría durante 10 meses en barricas de roble nuevas y de segundo paso, y otros 8 meses en botella antes de su comercialización.

El Cabernet Sauvignon Missoni de Feudi del Pisciotto se caracteriza por un color rojo rubí concentrado. En nariz se abre con intensos aromas de cereza a los que se añaden notas vegetales propias de la variedad de la que se obtiene. En boca es potente y estructurado, con una agradable persistencia.

Perfecto para acompañar carnes rojas y asados, es ideal en combinación con cabrito, cordero, setas porcini y quesos curados.