Champagne AOC Brut Grande Réserve Mademy

Champagne Grande Réserve Mademy nace en viñedos situados en el valle del Marne, sobre suelos de piedra caliza, tiza y marga, que confieren a este refinado vino espumoso su carácter distintivo.

Las uvas de Pinot Meunier, Chardonnay y Pinot Noir se cosechan manualmente y se vinifican en depósitos de acero termorregulados. La segunda fermentación se realiza en botella según el método Champenois y consiste en una crianza sobre lías durante 18-24 meses.

El resultado es un champán de color amarillo pálido que anticipa un perlaje persistente y una secuencia de finas burbujas. En nariz emergen generosas notas frutales de melocotón, albaricoque y frutos secos, mientras que en boca hay un equilibrio entre frescor y cremosidad. Su increíble suavidad revela deliciosos matices de frutos secos, dando un perfil complejo y envolvente.

Perfecto aperitivo, combina muy bien con momentos de convivencia. Su versatilidad también permite maridar con aperitivos ligeros, platos de pescado y marisco, realzando sabores y aromas de forma sorprendente, garantizando una experiencia culinaria inolvidable.